おはようございます！
ご訪問いただき、いつも「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます
とても嬉しいです♪
皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいています
先日このブログで記事にした、オリジナルの時間割で過ごしている我が家
毎日設定している間食の時間を、
「今日のおやつは何にしようかな〜😊」と考えるのも日々の楽しみの一つなのですが、
そんな折、
オンラインスイーツレッスンを主宰されている中嶋咲絵先生が、
先日配信してくださったレシピ動画。
早速昨日のおやつに作ってみました
いつもクッキーを作るとが粉っぽさが残ってしまい、ついついクッキー作りからは足が遠のいてしまっていたのですが…
レシピ動画を参考にしながら作ってみると、粉っぽさは全くゼロ。
「きっと今までの私のクッキー作りは混ぜ合わせる工程があまかったんだな！」
ということに気づきました😊
「何cmに伸ばそうかな〜」と、
まずは直径約4.5cmで15cmに。
「ん？ちょっと太い？」
と動画を見返すと、14個分くらい。
ならば、
21cmしようと直径約3.5cmで21cmまで伸ばして、
カットしてオーブンへ。
家じゅうバターのいい香りが漂ってきて、焼き上がったクッキーは、
「おぉっ、いい感じ〜」と思わずニヤニヤ
この時点で、作りたかった美味しいクッキーになっている予感しました♪
昨日は一緒に、咲絵先生がyoutubeにアップしてくださっている
ココアも一緒に
そして、
子どもたちとおやつの時間に
ザクザクサクサクの美味しいクッキーに、
「わぁ〜、このクッキー、すっごくサクサクで美味しい〜😊」
「お店できるんじゃない？」
と、二人とも今まで作っていたクッキーとの違いに驚いた様子で（笑）
「咲絵先生のレシピで作ったんだよ😊」
と話すと、
「あっ、この前のバレンタインのチョコレートケーキの？」
と、我が家ですっかり有名人の咲絵先生です
そして、
ココアも大好評
我が家は朝食でグラス1杯の牛乳を飲ませるようにはしているのですが、
給食がなく牛乳を飲む量がいつもより少なくなっている毎日なので牛乳ベースのココアはカルシウム補給にも
なおやつ♪
なおやつ♪そして、カカオパウダーで作るココアは、祖母が今は亡き祖父のために作って飲んでいたココアとよく似ていて
美味しさと懐かしさでより幸せなおやつタイムになりました
咲絵先生、いつも美味しく作れるレシピをありがとうございますm(_ _)m