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間もなく、13回目の入籍記念日を迎える私たち。
昨日は主人とランチに出かけました
筑前前原にあるステーキハウス風の邱へ
高台に位置するお店からは、のどかな風景が望めます！
私たちは、風の邱コースのメインをオプション変更したコースをいただきました
コース内容は、
オードブルに、
スープ、
お魚料理に、
自家製焼き立てパン、
そして、メインの
ステーキ
昨日は、こちらのメインを黒毛和牛のサーロインに変更しました
ベースのコースは黒毛和牛のもも肉で、そちらも美味しいそうです
写真でわかるかな、本当に表面を炙っただけのかなりレアな状態で運ばれてきたお肉を、
奥の黒い焼石で好みの状態にジューっと
私は、表面だけを焼きミディアムレアでいただきました。
一見、足りるかなと思うお肉ですが、
分厚くてお肉の旨味た〜っぷりのサーロインは、柔らかくて美味しくて十分堪能でき、ボリュームもちょうど
盛り合わせのデザートも、嬉しい食後の楽しみ
ステーキのお店ですが、オードブルもお魚も美味しくて勉強なるお料理で
素敵かつ美味しいプランをしてくれた主人に感謝したい記念日ランチでした