“「プロのシュークリーム」レッスン”を受講しました♪

こんにちは！

ご訪問いただき、いつも「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます

嬉しいです♪

私も皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいています

今日は、

中嶋咲絵先生の「プロのシュークリーム」レッスンを、

自宅にいながらオンラインで

マンツーマンレッスン

という形で受講させていただきました

（※2枚目は、先生からいただいたオンラインレッスンの様子のお写真です♪お顔だしの許可をいただいています。）

初めてお会いするにも関わらず、

「はじめまして」という印象がなく、親しみやすくとても楽しくレッスンしてくださる咲絵先生。

楽しい中にもしっかり理論に基づいたお菓子作りを教えていただけて、

その上

「（シュークリームに関わらず）なんでも聞いてくださいね〜」

と、快く何でも教えてくださるとても楽しく素敵なレッスンでした

欧州在住時、住んでいた国で日常的に買えるのはシュークリームのようなフランス風のお菓子ではなく、ずっしりしっかりした大きめのケーキ。

住んでいた街から車で1時間弱ほどの大きな街には、

日本人パティシエさんのお店があり、そこではシュークリームを購入できたのですが、

「子どもたちにもっとシュークリームを存分に食べさせてあげたいな〜」

と、独学で挑戦したのが、

こちらのシュー皮。

中にクリームを入れて粉糖でごまかしているのバレバレです

アメブロを通じて咲絵先生のブログを拝見し、

「プロのシュークリーム」

という見出しをお見かけして、

「これは絶対受けたい」

と申し込み、今日の日を心待ちにしていました

そして、待ちに待った今日がきました♪

製菓理論に基づいて教えていただけるプロのシュークリームは、

ジャーンッ！！

上の写真とのこの違い！！

クリームを入れて、

粉糖を振ってみても、上の写真と大違いじゃありませんか？（笑）

こんなシュークリームを自分で焼けるようになるなんて、とっても嬉しい

しかも、「一般家庭にある設備で作れるように。」や「洗い物が少なくすむように。」などと、嬉しい工夫も盛りたくさんです

「咲絵先生からあれも習いたい、これも習いたい」

ついそんな欲張りを思ってしまうほどの、とても充実した楽しいオンライン、マンツーマンレッスンでした

咲絵先生、ありがとうございました

お菓子作りにご興味ある方、リブログもしくはこちら↓からぜひご覧ください

　〈咲絵先生のブログ〉

パティシエの技を自宅で学ぶ！「プロのシュークリーム」オンラインマンツーマン体験レッスン！ | パティシエ歴15年 元製菓学校講師から学ぶオンライン専門スイーツスクール　『Saki.＋』
https://ameblo.jp/satting517/entry-12506923809.html