突然ですが、こちら、
食パンではなく、パウンドケーキです。パウンドケーキというにはルックスが…
割れめのためのナイフを入れるタイミングが遅すぎて、微妙な割れ目になりました
実は13日の中秋の名月の日。
里芋型の関西風お月見お団子を作ろう思い、
小豆から
あんこを炊きました
お団子は粉と水との混ぜ合わせ時の水分量が多すぎて、団子は形が残念なことに
（無残な形のお団子、写真撮っておけばよかった〜
）
）あんこが残ったので、
あんこ入りのパウンドケーキを焼いてみようと、焼いたケーキが、
こちら！
随分時間が経ってから、ナイフ入れなきゃ！
と気づいたので、切れ目を入れたけれど、遅かった
今度はあんこの入れ方も改良しよう！
試食してもらった家族からは、「美味しい
」
」の評価をもらえたので、
（細かいコメントは省略しますm(_ _)m）
これをベースに改良を重ねて、“自分のもの”に仕上げていきたいな
目標に向けて、自分だけのレパートリー、もっと増やさなきゃ