ささっとプリン作り

昨日、突然食べたくなり、簡単に作りたいな〜と“ささっ”とプリン作りをしました！

小分けするのをズボラして、パウンド型で

オーブンの予熱もズボラして、簡単に蒸して

10分加熱、10分予熱で取り出したら、

中央辺りがまだ不安だったので、5分再加熱をししばらく放置したら、

案の定、加熱し過ぎて“す”が入ってる

100均のパウンド型も、小さなすき間があって少し液漏れもしたので、改善点は満載

味は、甘過ぎず、缶入りの懐かしいプリンに近い味だったので、これはこれで美味しかったかな

また一つ改良したい“もの”ができました

備忘録に〈今回の配合〉

プリン液

・卵　　　2個

・牛乳　　300ml

・砂糖　　40g

カラメル

・砂糖　　20g

・水　　　大1+大1

バニラエッセンスを入れなかったけど、卵の生臭さは気にならず