涼しげな和菓子創業九十年余りの老舗和菓子店鈴懸(すずかけ)の紫陽花というお菓子。求肥の入った白あんが、いかにも紫陽花らしい色の寒天に包まれた、涼しげで見るだけでうっとりするお菓子です。博多の他にも、東京と名古屋にもお店があるようですね