先日、伊都菜彩で購入したアーティチョーク。
生まれて初めての取り扱いです
先端を切り落として、レモン汁もしくは酢を入れた水でボイルとのことで、酢水でボイルしました。昨日は子どもたちも学校帰りが早かったので、娘もお手伝いをしてくれました
副菜のきのこときゅうりの和物の味付けと盛り付けを。
初めての盛り付けを記念に
ラップがけも初めてさせてみました。
最近の娘はお料理に興味があるようで、キッチンをのぞきに来ることもしばしば
今週は学校帰りが早く、昼間にやっている番組のお料理コーナーを見れることを楽しみに帰って来ていました（笑）
娘がお料理に興味を持ってくれて実は内心嬉しい母です
昨日はお疲れの主人に栄養たっぷりなものを食べてもらえるメインにしようかなと
メインはビーフのトマトシチュー
市販のルーを使わずオリジナルレシピで。
定番メニューというわけではなく初めて作ったレシピでしたが、これが大好評で
アーティチョークも大好評
初めて食べる子どもたちも
「どうやって食べるの〜」
「美味しい〜
」
」「また買って〜」
と、とても気にいった様子
"初めて"づくしの金曜日の食卓でしたが、美味しく楽しくなりよかったです
そして、主人の蕁麻疹も昨日は一度も出ずだったようで、すっかりひいてよかったよかった