我が家ではご飯をお鍋で炊いています
きっかけは、お友だちママさんと話しているときに、海外生活での食事の話になり、そのママさんは海外用炊飯器ではなくお鍋でご飯を炊かれていたと。
「簡単だし、ご飯が美味しく炊けるよ〜」
という言葉を信じ、私もやってみようと始めたのが始まりでした！
煮込み料理やスープに使おうかと思って買っていた直径20cmのル・クルーゼ鍋これでやってみよう！と始めたら、サイズもピッタリで今ではご飯用のお鍋になっています
予めの浸水をしなくても、他のお料理を作っている最中に火にかけておくだけでオッケー
炊きあがりもふっくら
つやつやのご飯に炊き上がります
お味も炊飯器で炊くより、お米の甘さがひきたって美味しい
冷めたあとのチンご飯も美味しく食べられます。
白ごはんだけでなく、
いかご飯も、
こだわりのお米とお鍋炊きで、毎日"美味しいご飯"をいただいています
我が家が使用している20cmのル・クルーゼ鍋↓
白米5合まで、炊き込みご飯は4合まで炊けますよ。
〈参考までに、私の水の目安〉
3合: 3カップ＋100cc弱
4合: 4カップ＋150cc弱
5合: 5カップ＋170cc
※お好みのご飯の硬さや、お米の収穫時期によって調整してください