梅シロップ 梅ジャム 梅ゼリー

実家の庭にある梅の木。

今までは母が梅干しを作ったり、梅酒、梅ジュースを作っていましたが、年をとったからでしょうか、ここ数年、もう作らなくなってしまいました。

なのでその梅はうちに回ってきます。

今年はデカ子さんのリクエストで梅シロップを作ることになりました。（去年も作ったのに飲まなかったくせにぃー。）

去年は梅を楊枝で穴をあけましたが、今年は梅を丸1日凍らせてみました。

そして内緒でお酢を入れちゃいました

デカ子さん飲まなくなるかな？

砂糖は氷砂糖を使いました。

これはチビ子さんが残った氷砂糖を食べたいということで氷砂糖を使いました

そして、ちょっと早いかなと思いながら10日目に仕上げ。沸騰しない程度に火にかけました。

そして梅は梅ジャムに。

早速、ヨーグルトに梅ジャムを入れて食べました美味しかった

でもチビ子さんはイチゴジャム

（ジャムの空き瓶取っておいて良かった！）

そして〜、作った梅シロップと梅ジャムでゼリーを作りました

夕食前に作ってデザートに食べようと思ったんだけど、固まっていなくて。。。

梅は固まらないのかなと思ったけど、翌朝にはちゃんと固まっていました

ちょっとジャム乗せ過ぎた

う〜ん、甘酸っぱくて美味しい〜

じいじ、あーちゃんにも大好評でした

来年は梅酒だな