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ヨーロッパで最初に作られたといわれているアルコールベースの香水
それが「ハンガリアンウォーター」、別名「ハンガリー王妃の水」と呼ばれています。
特に「若返りの秘薬」として有名な逸話があります。
１４世紀、ハンガリーの女王エリザベートは７０代。リューマチを患い身体のあちこちに痛みを抱えていました。そんな彼女を救ったのが練金術師のレシピをもとに作ったという「ハンガリアンウォーター」。
アルコールにローズマリーや柑橘系のハーブに浸して抽出したもの。これをベースに作られたこの化粧品を毎朝使う事で、身体の痛みは軽減し、女王はみるみる若さを取り戻していきました。
そうした頃、ハンガリーの宮殿に招いた友好国のポーランドの２０代の王子にプロポーズをされ、エリザベートはさらに自分自身に自信を取り戻した、というお話。
こうして「ハンガリアンウォーター」はヨーロッパで一躍有名になりました。
このハンガリーウォーターのもとになっている主役のハーブ
「ローズマリー」
シソ科の植物 学名 Rosmarinus officinalis
すっきりした香りが特徴です。抗菌作用があるため、昔から肉や魚料理にもよく使われます。またその香りは記憶力を高める作用もあります。お肌のひきしめ効果もある事から、シャンプーやリンスの基材として、また化粧水にも使われます。
「officinalis オフィシナリス」はラテン語で「薬用の」という意味があります。
昔から薬の効果を期待して使われていたからでしょう。他にもセージ等、このラテンネームがつくハーブはいくつかあります。
次回は簡単に作れるハンガリアンウォーターのレシピについて書きたいと思います。
それではまた♫
実際の作り方はこちらの記事へ♫→☆☆☆
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