デコカップケーキ認定講師講座【1回目】 テーマ『ウェディング~サムシングブルー~』 サムシングブルーをテーマカラーにした、大人ウエディングをイメージしたデザイン。
~表面カバーリング・コサージュを学ぶ~ - 食べて美味しい!カップケーキデコにぴったりな配合のカップケーキの作り方(講座内でケーキ自体は焼きません)
- シュガーペーストの扱い方
- 表面の整え方や接着方法
- 立体カバーリング方法(3種)
- 基本道具の使い方
- コサージュの作り方(3種)
- 模様の付け方
- 抜型の使い方
- パーツの付け方
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デコカップケーキ認定講師講座【2回目】 テーマ『ベビーシャワー』 プレゼントにぴったりな、ベビーアイテムデザイン。
~カップケーキトッパー(モデリング)を学ぶ~ - ブランケットカバーリング
- ペーストの立体造形(モデリング)
- ペーストの組み立て方
- 模様の付け方
- アイシングの基本
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デコカップケーキ認定講師講座【3回目】 テーマ『デイジー&バードケージ』 春らしいガーリーテイストなカップケーキを作ります。
~全面カバーリングを学ぶ~ - シュガーペーストの扱い方
- 全面カバーリング方法(2種)
- 表面の整え方
- バードケージ型の作り方
- 接着方法
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デコカップケーキ認定講師講座【4回目】 テーマ『ガーデンフラワー』 パステルカラーで、キュートなお花を絞ります。
~お花絞りを学ぶ(4種)~ - 口金の特徴を学ぶ
- 花芯の作り方
- デイジー
- ローズ
- ダリアなど
- クリームの作り方
- 2色カラーの絞り方
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デコカップケーキ認定講師講座【5回目】 テーマ『プリンセス』 思いっきりラブリーなプリンセスをイメージしたドレスです。
~プリンセスドール(2種)を学ぶ~ - ドレスカップケーキの土台の作り方
- クリームカバーリング
- 口金絞り(4種)
※ピックはイメージです。 |
デコカップケーキ認定講師講座【6回目】
『卒業制作』 ~技術確認と時間配分を学ぶ~卒業試験 お好きな色・デザインでカップケーキカバーリングとケーキトッパーを作成いただきます。 |