食育日記No.1400

久しぶりに食育日記を。なんと、前回2023年12月31日を最後に1年以上振りです。その間、さらに我が家の食事もガラリと変わりました。

今日の食育日記No.1400は、「生モノと調味料」について。

連休中は、ほぼ毎日、いつもよりも早い時間に家族揃って夕食でした。子供の日は、息子のリクエストで夜は家族で手巻き寿司&海鮮丼パーティでした。

年々、家族みんなで控えている生モノ。ホントはみんなの好物なのですが、翌日やここぞというときにお腹の不調に見舞われないように、生モノを食す機会が自然に減っています。

そして、使用する調味料も減って、味付けは、粗塩のみのときも増えました。濃い味付けよりも、素材そのものの味とほんの少しの調味料で。薄味に慣れると味覚も繊細になりますね(*^^*)

4月も無事にお弁当作り、日々の食事作りができました。5月もゆるく作ります。

子育てを楽しもう!

本日も素敵に楽しく心地よく

幸せな1日となりますように

【食育日記No.1,400】「生モノと調味料」まいにち3人弁当、再び(*^^*)