思いついたら何時でも、失敗なく簡単に作れて美味しい
パウンドケーキを今日も焼きました。余っていたバレンタインチョコを
利用してバナナと焼きリンゴを加えた、ボリュームたっぷりのケーキです。
若い頃は職場関係や小学校のPTA仲間、趣味の会など多くの人達と集い
食べたり、飲んだり、歌ったり、お喋りを楽しむ機会があり我が家にもお招きし、
一緒に料理（ちらし寿司等）を作ったり、ケーキを焼いたり、
ワイワイガヤガヤと楽しい時間を過ごしていた時期もありましたが、
子供の成長と共に、次第にお付き合いも少なくなっていきましたね。
あれから？十年。時代が大きく変わって来ています。
周りの環境も、人間関係の在り方も以前とは違いますね。
大切なのは過去に囚われず、未来に不安を抱かず、
今日一日を心豊かに生きることだと思います。
今日のお花は紅梅、菜の花、サザンカを添えてみました。
ご覧頂きましてありがとうございました。