湘南 神奈川 2桁からの 数秘術サロン&スクール 

<Fleur et Soleil/フルール エ ソレイユ>のご案内



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  • 17 Sep
    • ☆10/13(金)【誰にでも書ける 自分史WS】江ノ島のご案内

      先週初めて「誰にでもかける自分史WS」を江ノ島で開催させていただきました。この日はお客様の「ランチを食べて、お茶を飲みながら自分史を書けたら最高」とのリクエストを受け、R134沿い、海の目の前のレストランのテラス席で風に吹かれながらのWSとなりました。「本を読んで『~について書き出してみましょう』というワークを一人でやってもまとまらなかったけど、話を聞いてもらいながらの今日のワークではまとまって、自分でもできそうな気がしてきました」。そんな感想をいただきましたが、人って、本当に自分のことは分からなかったり、見えなかったりするんですよね。私もですけど😄今日もまた興味深くライフストーリーを聞かせていただきました✨次回の開催は10月13日(金)を予定しています。詳細はこちらから>>>☆☆日程のリクエストも承りますので、どうぞお気軽にご相談ください(^^)【誰でもかける 自分史WS】◆10/13(金)11:15~14:15 3,000円 (別途ランチ代1,600円~ 2回目以降の方は2,000円) ガーブ江ノ島 http://www.garb-enoshima.com/location/R134沿い、江ノ島の海が一望できるレストランでのランチ付きの開催です。ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪◆お申し込み、お問い合わせは  こちらから

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  • 28 Aug
    • 誰にでも書ける「自分史WS」のご案内

      こんばんは先日のブログ☆どんな人にも、どんなものにもストーリーがあるにも書きましたが、「誰にでも書ける自分史WS」の企画を始めたいと思います。「自分史って年配の人が書くものじゃないの?」「文才がない私は自分史なんて書けない。」「自分史を書くなんて難しそうだし、私には関係ない。」自分史と聞くと、そんな風に思われる方がほとんどではないでしょうか。一般的な自分史と言えば、文章にまとめるものですが、このWSでは、こちらで用意した質問に記入していただき、本の目次風にまとめるまでを作成します。「自分史とはこうあらねば」とか、ルールなんてありません。誰もが唯一無二の人生自分の人生は自分だけのもの○×も正解もはありません人との比較も、人からの判断も必要のなくその時々の世相をからめて振り返ってみたり、まとめ方も自由。今まで無関係だと思っていたことが繋がってきたり心の整理、棚卸しができたりきっと、新たな発見ができると思います(^^)思いつくままに、自分だけのストーリーを綴ってみませんか?1回のみ、複数回のご参加、どちらでも承ります。【誰でもかける 自分史WS】 ◆9/11(月)11:15~14:15 3,000円(別途ランチ代1,600円~)  ガーブ江ノ島 http://www.garb-enoshima.com/location/R134沿い、江ノ島の海が一望できるレストランでのランチ付きの開催です。◆9/16(土)10:30~13:00  3,000円  江ノ島ヨットハーバー(予定)ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪◆お申し込み、お問い合わせは  こちらから

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  • 25 Aug
    • 「Salon de Soleil」 in 鎌倉Space HANA ありがとうございました♪

      一昨日の鎌倉由比ヶ浜の「Salon de Soleil × Space HANA」暑さが復活の中の開催でしたが、終始ゆったりとした空気感が気持ちのいい時間となりました✨アロママッサージやトニーさんのお野菜、ハワイアンジュエリー販売の他にも、ミニミニフリマコーナーを設けたり、こんなきれいなドリンク販売も。このドリンク、美しいだけでなく、アンチエイジング効果もあるそうですよ😊私もタピオカドリンクをいただいたり、ハンドマッサージで日頃の疲れを労ってあげたり。ラベンターと森林系の精油を選んだのでの、まさにプチ森林浴気分で、ゆるむゆるむ。やっぱり香りのチカラってすごいなぁ🌿そして「みんな違ってみんないい」やりたいことや個性が違うからこそ楽しいんだな、と実感。この「Salon de Soleil × Space HANA」これからも不定期で開催していきたいと思っていますので、今回は都合がつかなかった方、次回以降のお越しをぜひぜひお待ちしています。次回は週末の土曜日もいいかな、と思っています😊どうぞ良い週末をお過ごしください♪

  • 06 Aug
    • ☆どんな人にも、どんなものにもストーリーがある

      こんばんは🌟「その方の今までの歩みを伺い、私が文章にまとめる」そんな企画を本当に少しづつですが、2年前から始めました。「私の人生なんて語るほどのものでは」と、そんな方も多いもの。いえいえ、「どんな人やものにもストーリーがある」そんなお話を伺うのが大好きな私です😊そして、ちょっと前から考えているのが「(誰にでも書ける)自分史WS」。自分史って、文章にまとめるものですが、このWSでは、本の目次風なものを作るところまで。私が用意した質問に記入し、それをまとめていくので、誰でもできるはず。そして、自分の中からの府に落ちる感覚が沸き上がってくるのでは、と思います。1人で黙々もいけれど、皆でやるとまた楽しいもの✨そんな企画も近々始めたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします😊

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  • 25 Jul
    • 8/23(水)「Salon de Soleil」 in 鎌倉Space HANA 開催します♪

      こんばんは  蒸し暑い日が続く今年の夏からっとした夏晴れが恋しいですね  さて、「Salon de Soleil」と称して、鎌倉由比ヶ浜のSpace HANAの1dayオープンデーを開催いたします。  江ノ電由比ヶ浜駅から徒歩3分の閑静な住宅街の中に佇むSpace HANAさん。  長谷寺や鎌倉文学館へもほど近く、由比ヶ浜の海辺へも徒歩数分、そんな海辺にぴったりのハワイアンテイスト溢れるナチュラルなお部屋がとても居心地のいいスペースです。  1階はカウンターキッチンに大きなテーブル。2階にはソファーと本棚にずらりと並ぶ本の数々。  午前中は海辺へのお散歩を楽しんで、帰り道のパン屋さんでテイクアウト、2階の本棚にずらりと並ぶ本を片手に、あるいはおしゃべりを楽しみながら、ランチを食べたり、マッサージでリラックスしたり。 午後は長谷寺や鎌倉文学館、吉屋信子記念館までお散歩を楽しみ、お土産のわらび餅をお供に、お茶でひといき。そんなのんびりとした鎌倉の1日を過ごしませんか?  ===============  日時:8/23(水)10:30~15:30   (時間内出入り、飲食持込自由) 場所:Space HANA( 江の電由比ヶ浜駅より徒歩3分)鎌倉市長谷2-2-14 参加費:1,000円 (1時間以内の方は500円)  *フリードリンク付き*マッサージなど施術は別料金となります。 *ご予約は不要ですが、下記お申し込みフォームよりご予約も承ります。  お時間のある方はぜひ「海の家」感覚で、夏の1日を過ごしにいらしてくださいね♪  【Salon de Soleil」  in 鎌倉Space Hanaオープンデー】◆8/23/(水)10:30~15:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/482153335478570/  ◆お申し込み、お問い合わせは  こちらから   【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆8/3(木)10:30~14:30 残僅skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/106539409968781/  【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/   ◆お申し込み、お問い合わせは   こちらから

  • 19 Jul
    • 野菜を生かす重ね煮教室 in 鎌倉&横浜のご案内

      こんばんは  元茅ヶ崎のトニーズカフェのオーナーだったトニーさんこと長谷さんを先生にお招きしての重ね煮教室、来月も鎌倉と横浜で開催を予定しています。  とにかく応用範囲の広い重ね煮  本当に色々なお料理の隠し味として使うことができます。  今晩は玉ねぎ、ニンジンとおあげの煮物に味噌重ね煮を。  味付けはお塩を重ね煮と少々のお醤油だけなのに、まるでお砂糖を入れたかのような自然な甘さ。  「美味しく味がついているけど、どういう味付け?」  そんな母の言葉に思わずにんまり  自然と添加物の入った調味料は必要なくなる、お野菜の旨みや甘みを最大限に引き出す重ね煮の調理法。  食べていると、身体もぽかぽかと温かくなってくるので、身体が冷えがちの方にもオススメです。  「家庭から愛と笑顔と元気を広げるために、どうしても続けて生きたい自分のライフワークの重ね煮教室」  トニーさんのこんな言葉のように、皆さんの家族の未来も変わるかも?   「応用編 夏野菜バージョン」は一応基礎編を受けた方が対象となっていますが、初心者の方でも受け付けておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。  そして、来月23日(水)には、鎌倉由比ヶ浜Space HANAさんの1日出入り自由のオープンデーも開催いたします。  お時間のある方はぜひ「海の家」感覚で、夏の1日を過ごしにいらしてくださいね♪  【「Salon de Soleil」 鎌倉Space Hanaオープンデー】◆8/23/(水)10:30~15:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/482153335478570/   【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆8/3(木)10:30~14:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/106539409968781/    【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/   ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/  ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 26 Jun
    • 海老名にて酵母液講習会♪

      こんばんは  今日は海老名での堂園さんの万能酵母液講習会へ。  私が一昨年4月に初めて参加したときから随分お話も変わってきています。  そして、以前のような「身体張ってやってます!命かけてます!」的な感じや、マシンガントークも鳴りをひそめたように感じました。  質問に答える姿にも、随分と落ち着いてきた印象を受けたのは単に私が堂園さんのトークに慣れてきただけではないはず。    もともとはごく普通にどこの家庭でも発酵食品を作ってきた発酵大国の日本。  「あの人は今?」ではないけれど、「そう言えば、最近聞かなくなっちゃったよね~」的な単なる一時的なブームでは終わって欲しくないので、個人的には着実に地道に浸透していってもらえたら、と思います  本当は堂園さんもいつもおっしゃっているように、「酵母液も必要ないような世界」が理想的なんですけどね    それしても、発酵の時間が、特に去年あたりからどんどん早くなってきて。  これは、私の家の菌の状態がいい感じになっているだけでなく、全体的に変わってきたのかなぁ、と思っていましたが、やっぱりそのようで。  それに伴い、作り方やレシピも変わっていくようですよ。  「みんなで使い始めたら、もしかしたらすごいことになるかも?」  そんな妄想(?)にかられ、一昨年から去年にかけ、堂園さんを招いての講習会を開催したり、私自身もWSを開催してきましたが、もしかしたら妄想が妄想でなくなる日も来るのかも?  あっ、でも強引に回りの人にぐいぐいとオススメはしませんので。  アンテナに引っかかった方はどうぞ♪  今日は写真を1枚も撮らず。。なので、今が満開の紫陽花の写真を   今日も最後までお付き合いありがとうございました!     【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆7/13(水)14:00~16:00 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/214937569015063/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆7/13(水)10:30~12:30 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/425909814460293/   ◆7/22(土)10:30~12:30  Greendrop (小田急江の島線善行駅より徒歩7分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1887801781492227/  【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆7/5(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/169020606963788/  ◆8/3(木)10:30~14:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/106539409968781/  【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/   ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/  【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 24 Jun
    • 一生モノのコンビネーションとして♪

      こんばんは  「自然に添った生き方を」  そんな思いのもと、今年は酵母液だけでなく、トニーさんこと長谷さんの重ね煮教室の企画も回を重ねてきました。  以前のブログにも書きましたが何が合うか、何がベストは人それぞれ。  でも、共にシンプルで、自然の摂理に沿ったもの。  私たちを自然のリズムに戻してくれるチカラを持っているものだと思います。  「一生モノとして、是非知っていただきたいコンビネーションですよね一生ものの宝物を少しづつ増やしていかれるといいですね~♪」  「家庭から愛と笑顔と元気を広げるために、どうしても続けて生きたい自分のライフワークの重ね煮教室」  トニーさんのこんな言葉のように、この重ね煮や酵母液も、皆さんの一生ものの宝物のひとつに加わるかも。  そして、家族の未来も変わるかも?  今回もご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪   【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆7/13(水)14:00~16:00 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/214937569015063/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆7/13(水)10:30~12:30 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/425909814460293/   ◆7/22(土)10:30~12:30  Greendrop (小田急江の島線善行駅より徒歩7分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1887801781492227/  【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆7/5(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/169020606963788/  ◆8/3(木)10:30~14:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/106539409968781/  【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/   ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/  【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 17 Jun
    • 行き当たりばっちり人生で♪

      こんばんは  「行き当たりばっちり人生」  初めて聞いたときは、思わず笑ってしまったこの表現  来月11日(火)横浜山手にてお話会をやらせていただくトニーさんこと長谷さんの人生も、まさに「行き当たりばっちり」  「中学校などでもぜひお話して欲しい!」  去年9月に鎌倉で開催したお話会では、こんな感想もいただきました。  お友達やお客様のお子さんの引きこもりのお話は普通によく聞く話。  そんなお子さんを持つお母さんやお子さんなどにもぜひ聞いていただきたいなぁ、と心から思います。   普通に考えれば、無茶(?)な道を進んでも、必ずどこからか「助っ人現る!」という見事なまでの引き寄せ名人のトニーさん。お話を聞けば聞くほど「生き方ってひとつじゃないんだよ」と、感じさせてくれる爽快感すら溢れるお話の数々。  自然農のお話はもちろん、そんな心のお話や土に触れる大切さなども当日はお話していただきたいと思います。  午後からはワインも登場して、飲み会になるという噂もちらりほらり?   ご縁のある方とご一緒できること心より楽しみにしています♪  【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから  *7/5(水)にはトニーさんの重ね煮教室も鎌倉にて開催されます。https://www.facebook.com/events/169020606963788/    【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円)  ◆6/21(水)10:30~12:30 残1skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642/ ◆7/13(水)14:00~16:00 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/214937569015063/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆7/13(水)10:30~12:30 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/425909814460293/   【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/  ◆7/5(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/169020606963788/ 【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/  ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/   【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

  • 16 Jun
    • ☆たとえ理解はできなくても

      こんばんは  今日はお友達のご紹介で鵠沼のティエドゥールさんに♪  まだオープンしたばかり、白を貴重とした内装に、アンティークの家具も素敵な大人のスペースです。      午後はこちらもオープン間もない鵠沼海岸商店街のシネコヤで「人生フルーツ」を観る予定が、、  なんと満席。うう、残念。。。  でも、そのお陰で、ランチからカフェへとハシゴして、久しぶりにゆっくり近況報告の時間を楽しんできました    「話せば分かる」という表現もあるけれど、いや、でも、当たり前というか、残念ながらというか、どんなに仲のいい関係でも、どんなに言葉をつくしても、分からないものは分からない。。   共感ばかりでなく、「う~ん、私は分からないけど」と、素直にお互い表現できる、理解はできないけど、認め合える、そんな関係を大切にしたいな、と改めて感じたひとときでもありました     こちらはティエドゥールさんの看板娘14歳のジャックラッセルテリアのクッキーちゃん。お尻もなんともキュート  ============== 【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円)  ◆6/21(水)10:30~12:30 残1skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642/ ◆7/13(水)14:00~16:00 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/214937569015063/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆7/13(水)10:30~12:30 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/425909814460293/   【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/  ◆7/5(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/169020606963788/ 【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/  ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/   【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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      テーマ:
  • 06 Jun
    • 【6月7月のご案内】

      こんばんは  「私はすでに人生後半ですが人生の前半に酵母液とこの重ね煮を知っていたら」  先日の重ね煮教室でそんな感想をいただきました。  何がベストで、何がいいかは本当に人それぞれですが、すでに人生後半に入っている私としても、酵母液と重ね煮、知っておいて損はないんじゃないかな、と思います  ごく身近なシンプルな材料で、手間もそれほどかからないのに、お料理を美味しくしてくれ、そして、なんと言ってもデトックス効果も抜群。  「すべては出会いから始まる」  そんな言葉もありますが、必要な方のもとにいいタイミングで繋がりますように  今回もご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪    【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円)  ◆6/12(月)15:00~17:00 鎌倉由比ヶ浜The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心   FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1862723580657404/ ◆6/21(水)10:30~12:30 残1skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642/ ◆7/13(水)14:00~16:00 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/214937569015063/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆7/13(水)10:30~12:30 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/425909814460293/   【トニーさんの重ね煮教室 基礎編】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/  ◆7/5(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/169020606963788/ 【トニーさんの重ね煮教室 応用編・夏野菜】 ◆8/2/(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1507801405958452/  ◆8/9(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1214979105291726/   【トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手 】◆7/11(火)10:30~12:30 JR石川町より徒歩7分*詳しい場所はご予約時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/413755969009897/ ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 30 May
    • 7/5(水)トニーさんの重ね煮教室@鎌倉&7/11(火)お話会@横浜のご案内

      こんばんは  茅ヶ崎南口のカフェ「Juice & Cafe Bar TONY’S」のオーナーを経て、現在は中井町で「半農半X」を実践中のトニーさんこと長谷享さんの鎌倉での重ね煮教室と横浜山手でのお話会のご案内です。  先週の重ね煮教室の様子はまた後日アップしたいと思いますが、トニーさんからこんなメッセージをいただきました  「ああ、自分は色々なことを伝えたいんだな〜」なんて自分自身で腑に落ちた感じがあって」とのこと。  そして、「男は黙って…とても好きなフレーズでしたが、もう黙ってられません(笑)」とも。  「男は黙って、、、」というCMのフレーズが流行った時代もありましたが(もちろん昭和に 笑)、「もう黙ってはいられない!」とばかりに、当日は農やこれからの構想などをきっと熱く語ってくださることでしょう♪  もともとは大阪出身のトニーさんですが、今や湘南の生活にすっかりなじみすぎて「もう普通の靴は履けない」そう。  去年の鎌倉、今年の鵠沼での開催から、今回は横浜山手での開催となりますが、当日も「勇気を出して(笑)、ビーサンで参ります〜」とのメッセージをいただいています  詳細は下記のFBイベントページをご覧ください。  今回もまたご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪  【7/5(水)トニーさんの重ね煮教室 in 鎌倉由比ヶ浜】https://www.facebook.com/events/169020606963788/    【7/11(火)トニーさんを囲んでのお話会 in 横浜山手】https://www.facebook.com/events/413755969009897/  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆6/5(月)10:30~12:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1854180864855885/ 参加費:2,200円 (原液のお土産つき)*原液お持ち帰り用の容器をご持参ください。*すでに作られている方が対象となりますが、ご興味のある方でしたら、どなたでもご参加できます。  =============  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円)  ◆6/12(月)15:00~17:00 鎌倉由比ヶ浜The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心   FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1862723580657404/   ◆6/21(水)10:30~12:30 満席skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【トニーさんの重ね煮教室】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 28 May
    • 6/12(月)酵母液作り方WS in 鎌倉麻心のご案内

      こんばんは  暑いくらいの行楽日和の週末となりましたね  6/12(月)鎌倉由比ヶ浜の海が一望できる麻心さんでの酵母液作り方WSのご案内です。  藤沢六会日大前のへっころ谷さんなど、メニューに酵母液が使われているお店も増えていますが、麻心さんのメニューにもそのうち酵母液が使われるようになるかも?  *6/5(月)にはすぐ近くHANAさんにて「酵母液シェア会&プチ大量発酵WS」を開催します。  「いつもより少しだけ多めの量」を20~60分程度でその場で発酵させ(量が多いと発酵も早くなりのが面白いところ)、原液はお土産としてお持ち帰りいただけますので、こちらもぜひ。  詳細は下記をご覧ください。  ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪   【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆6/5(月)10:30~12:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1854180864855885/ 参加費:2,200円 (原液のお土産つき)*原液お持ち帰り用の容器をご持参ください。*すでに作られている方が対象となりますが、ご興味のある方でしたら、どなたでもご参加できます。  =============  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円)  ◆6/12(月)15:00~17:00 鎌倉由比ヶ浜The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心   FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1862723580657404/   ◆6/21(水)10:30~12:30 満席skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【トニーさんの重ね煮教室】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから 

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  • 27 May
    • 6/5(月)酵母液シェア会&プチ大量発酵のご案内

      こんばんは  江の電•由比ヶ浜駅から徒歩3分、静かな住宅地にある一戸建てのSpace HANAさんで万能酵母液プチ大量発酵WS&シェア会のご案内です。  万能酵母液は玄米を発酵させたシンプルなものですが、その名の通り、飲用、点眼、お風呂、お料理やご飯に、化粧水やリンスとして、洗濯、掃除、虫さされ、火傷、しみ落とし etc、と、日々の生活の中で、まさに万能に活躍してくれます。私の回りでも「もう手放せない」という人も増えている反面、「発酵の見極めが今ひとつ」「いいことはよく分かってはいるけれど、なかなか続けられなくて。。」という声も耳にします。このWSでは、その場で20分~1時間程度で発酵する様を皆さんに実際にご覧いただき、出来上がった原液はお土産として、お持ち帰りいただけます。量が多いほどに、パワフルになり、発酵時間も短くなるという発酵の世界。ぜひこの機会に体ご験ください(^^)発酵を待つ時間は疑問、体験談などのシェアタイムとなります。Space HANAさんは由比ヶ浜の海辺にも徒歩数分、鎌倉散策がてらぜひ足をお運びください。ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆6/5(月)10:30~12:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1854180864855885/ 参加費:2,200円 (原液のお土産つき)*原液お持ち帰り用の容器をご持参ください。*すでに作られている方が対象となりますが、ご興味のある方でしたら、どなたでもご参加できます。  =============  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆6/12(月)15:00~17:00 鎌倉由比ヶ浜The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心   FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1862723580657404/   ◆6/21(水)10:30~12:30 満席skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【トニーさんの重ね煮教室】 ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 20 May
    • 【残1】5/22(月)酵母液作り方WS in 藤沢開催します♪

      こんばんは  日程が迫っていますが、キャンセルが1名出ましたので、22日(月)の酵母液作り方WS1名様募集いたします。  場所は藤沢善行の閑静な住宅街の中のアロマのお店。  自然素材にこだわったデザイナーさんが造られた素敵な空間です。  来週木曜日となった鎌倉由比ヶ浜での「トニーズさんの重ね煮教室」もご予約受付中です。  ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆5/22(月)10:30~12:30 Greendrop 残1(小田急江の島線善行駅より徒歩7分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1330586660352489/    ◆6/21(水)10:30~12:30 残1skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【万能酵母液プチ大量発酵WS & シェア会】 ◆6/5(月)10:30~12:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1854180864855885/  【トニーさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  詳細はこちら>>>http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12265945887.html FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから  

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  • 01 May
    • 家族の未来が変わっていく♪ 重ね煮のチカラ

      こんばんは  前回大好評だった、鎌倉由比ヶ浜HANAさんでのトニーさんの重ね煮教室、今月25日(木)の開催はお席が埋まりつつあります。  前回の様子はこちらから>>>「野菜の気持ち 重ね煮教室 in 鎌倉由比ヶ浜開催しました」http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12259028725.html   私が重ね煮と酵母液を習ったのが丁度2年前の4月。それまでは、季節の変わり目などに、めまいがしたり、体調を数日崩すことが年に1,2回はあった高齢の母がそれ以来一度も体調を崩していない。。。お母様の介護をされている方が「高齢者にもいい」と、さかんにおっしゃていましたが、柔らかく、野菜の栄養分を逃さず調理でき、離乳食から高齢の方にまで、応用範囲も広い重ね煮の調理法。   「家族の未来が変わっていくかも。」  そんな感想もいただきましたが本当に家族の未来が変わるかも?  普段は畑で野菜作りをされているトニーさんならではのお野菜のお話もどうぞお楽しみに♪ 前回のご参加いただいた皆さんの感想を了解をいただき、ご紹介させていただきますね。  =============  「一生使える素晴らしい智慧を教わった!  自然の摂理にあっていて美味しくて何より便利(笑)いつも使っている材料の切り方と煮方が違うだけ。  さらにそれをモトに5品の献立。  家族の未来が変わっていくかも。」    「今日は素敵な皆様と楽しい時間を過ごして来ました♪『トニーさんの重ね煮教室』  野菜の皮や根からもうまみを引き出し、野菜のエネルギーを丸ごといただく調理法。  化学調味料も一切使わずに、天然塩のみを少し使用。野菜の旨味だけで美味しいく、色んなお料理に加え天然の調味料的に使えます。  お豆腐や海草やお肉やお魚etc.…色んな食材と合わせられ応用範囲が広く重宝します。  繊維を壊さない様に切り、野菜の成長方向を鑑み野菜を重ねていきます。  水を一滴も加えず野菜が持つ水分だけでじっくりと蒸し煮。  お料理が苦手な方も、これさえあれば滋養たっぷりな食事が出来ると思います。」    「今日はありがとうございました。ものすごく楽しかったです!  トニーさんのお話を聞いてもっともっと食材に愛情持ってお料理したい!と思ったし、美枝さんが最後におっしゃった、どんなセラピーより食を大事にっていう言葉も、わかってはいるつもりだったけど、重ね煮作った後は本当にストンと胸に落ちました。」    ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪  ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから  FBイベントページはこちらから>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/  *6/7(水)横浜二俣川skip2F 「salon de Happysmile」さんでの重ね煮教室は満席となりました。  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆5/22(月)10:30~12:30 Greendrop 残1(小田急江の島線善行駅より徒歩7分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1330586660352489/    ◆6/21(水)10:30~12:30 残1skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【鎌倉の海辺の古民家 de ボサノバ×オーガニックランチ×ソレイユ塾のコラボ企画】◆5/18(木) 10:30~ 鎌倉坂ノ下*個人宅のため、詳しい場所はお申し込み時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/644698675717829/  【トニーさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  詳細はこちら>>>http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12265945887.html FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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  • 26 Apr
    • もう戻れない♪ 酵母のチカラ

      こんばんは  去年の夏から市販のシャンプーはやめ、手作り石鹸で  そして、今年1月からは酵母液のみで髪を洗い始めました。  そして感じたことは  「泡立つ市販のシャンプーにはもう戻れない!」ということ。  眠りも深くなったし、頭も肩も軽い!  頭皮からの吸収率ってすごいそうですものね。  自然派の比較的優しいシャンプーを使っていた私ですが、それでも「こんなにも違うんだ!」と、実感  先日やはり「市販のシャンプーはやめました!」という方にお会いしたときも、「もう戻れない」って、お話されていました。  ちなみに、その方きれいなさらさらヘアーでしたよ  私も明らかに抜け毛も減り、生え際の黒い産毛も増えてきたような。  抜け毛が気になるお年頃の私。1年2年と使い続けて、ふさふさ黒々つやつやで「どこのシャンプー使ってるの?」とか聞かれるようにならないかなぁ、と妄想してます   この酵母液の作り方WS、5月22日(月)に藤沢善行の閑静な住宅街に佇むナチュラルな造りのアロマのお店Greendropさんで、6月21日(水)には横浜二俣川で開催予定です。  詳細は下記をご参照ください。  ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆5/22(月)10:30~12:30 Greendrop (小田急江の島線善行駅より徒歩7分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1330586660352489/    ◆6/21(水)10:30~12:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【鎌倉の海辺の古民家 de ボサノバ×オーガニックランチ×ソレイユ塾のコラボ企画】◆5/18(木) 10:30~ 鎌倉坂ノ下*個人宅のため、詳しい場所はお申し込み時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/644698675717829/  【トニーさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  詳細はこちら>>>http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12265945887.html FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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      テーマ:
  • 19 Apr
    • ☆あなたのストーリー綴ります

      こんばんは  一昨日のブログストーリー、想いに触れる  そして、もう一昨年になりますがこちらのブログにも書いたように☆純情きらり 市井の人々☆もう1つの人生、そしてお知らせなど  「今までの歩み」「今やっていること」「これからのこと」など、質問を交えながら伺い、それを文章にまとめる そんな企画を一昨年の秋から少しづつやらせていただいています。  感想はこちらから>>>☆あなただけのストーリー綴ります  「今まで意味のないと思っていたことが、実はちゃんと繋がって、今があるんだな、と、今までの自分を肯定できるようになりました。」  「自分の中の様々な部分を引き出してもらえ、話しながら、再確認ができたり、新たな気づきをもらうことができました。」 「しっかりと話を聞いてもらえたことがまず嬉しく、癒されました。」 「自分をより好きになり、これからの人生のチカラとなりそうです。」  などの感想もいただいています。  ============  「自分のことがこんな風に文章になっていることにまず驚きました」という感想を寄せてくださった方もいらっしゃいましたが  名前を知られた人ならともかくも、普通はインタビューを受けて、他の人に文章としてまとめてもらう機会ってまずないと思います。  「私の人生なんて、そんな語ることはない」  そんなことをおっしゃる方も多いものですが、いえいえ、そんなことは決してありません。  どんな人にもストーリーはある。  ぜひぜひ皆さんの唯一無二のストーリーをお聞かせください  「引き出すのが上手い」と言ってくださることも多い私。  皆さんの中の様々な引き出しや魅力をぐぐっと引き出すお手伝いができたら幸いです。  (今までの歩みを詳細に語る必要はなく、お話されたいことのみで結構です。)  ===========  料金: 15,000円⇒11,000円(4月末日までにお申し込みの方は割引とさせていただきます。 60分程度(以降1時間追加につきプラス5,000円)   場所: 江の島、鎌倉のサロン、ご自宅などご希望の場所への出張も可能です(交通費実費を頂戴いたします。)。*ご希望の場所、ご希望の日時を第3希望までお知らせ下さい。 *「今までの歩み」「今やっていること」「これからのこと」など、質問を交えながら伺い、文章にまとめ、後日pdfでお送りします(A4用紙4,5枚程度)。  人生の変化の時期を迎えられている方、今までの人生のたな卸しをしたい方、新たな一歩を踏み出したい方など、お申し込み、お問い合わせおまちしています。 ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから    【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆6/21(水)10:30~12:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【鎌倉の海辺の古民家 de ボサノバ×オーガニックランチ×ソレイユ塾のコラボ企画】◆5/18(木) 10:30~ 鎌倉坂ノ下*個人宅のため、詳しい場所はお申し込み時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/644698675717829/  【トニーさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  詳細はこちら>>>http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12265945887.html FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/  ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから  

      19
      テーマ:
  • 17 Apr
    • ストーリー、想いに触れる

      こんばんは  地元鵠沼で時々立ち寄る雑貨屋さん  店主のこだわりや思い入れやセンスを感じる商品が所狭しと並ぶ素敵なお店です。  地元の木工作家さんの素敵な作品などもあり、店主の女性が時に楽しそうに、ときに熱く、作家さんや作り手さんの想いを語ってくれます。  そういうストーリーを聞いて、手にしたものって、より愛着が湧いて、「大切に使おう」っていう思いになりますよね。  先日ワインのお仕事をされている方とお話していたときにも、「ワインにまつわるストーリー、生産者さんの想いを伝えたい」とお話されていたのがとても印象的で、それを語るその方の表情もとても素敵でした。  そんなストーリーや生産者さんの想いとともに、味わう美味しいワインって、また格別のはず  人はもちろん、丁寧に作られたものにも、それぞれのストーリー、それを作った作り手さんの想いが込められています。  そんな背景、想いに触れたり、普段は触れることのない部分にスポットライトが当たることで、より命が吹き込まれたように、いきいきとした魅力を感じられたり、より愛おしくなったり。  「誰から手にするか」それもとっても大切だったりしますよね ============  話は変わりますが、私の父方の祖父は本業とは別にある実業家の生涯を綴った本を数冊出版しています。  あまりメジャーに取り上げられることはない方ですが、日本経済の大きな位置を占める企業を輩出し、多数の有能な人材を育成し、、人間的にも私利私欲のない人物だったそう。  子供の頃からその話は聞いていたものの、実際に押入れの奥にしまわれていたその本を手にしたのは数年前(そして、たまたまAmazonでその本が高値で出ていることを知り、びっくり。。。)。  あまり、と言うか、ほとんど、祖父が本を、、、ということは意識せずに、過ごしてきた私の半生。  人生折り返し地点に来たせいもあるのかDNAが呼び覚まされてきたのか、、、  「様々な人の歩みを綴りたい」  「様々な人の思いを伝える、届けるそこからの繋がり、出会いそんなお手伝いをしたい形(文字)にしたい」  そんな思いがむくむくと強くなっています。  こちらのブログでもそんなことも綴っていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします  近所のハナカイドウも満開を迎えました。  ============  【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆6/21(水)10:30~12:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【鎌倉の海辺の古民家 de ボサノバ×オーガニックランチ×ソレイユ塾のコラボ企画】◆5/18(木) 10:30~ 鎌倉坂ノ下*個人宅のため、詳しい場所はお申し込み時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/644698675717829/  【トニーズさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  詳細はこちら>>>http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12265945887.html FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/  ★お申し込み、お問い合わせは   こちらから  

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  • 15 Apr
    • 5/25(木)トニーさんの重ね煮教室 in 鎌倉由比ヶ浜のご案内

      こんばんは  前回大好評だった、鎌倉由比ヶ浜HANAさんでのトニーさんの重ね煮教室、リクエストにより、二回目の開催のお知らせです。  前回の様子はこちらから>>>「野菜の気持ち 重ね煮教室 in 鎌倉由比ヶ浜開催しました」http://ameblo.jp/fleur-et-soleil/entry-12259028725.html  FBイベントページはこちらから>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/  *6/7(水)横浜二俣川skip2F 「salon de Happysmile」さんでの重ね煮教室は満席となりました。   【トニーさんの重ね煮教室 in 鎌倉由比ヶ浜のご案内】2014年惜しまれつつ閉店した茅ヶ崎南口Tony'sの元オーナーのトニーズさんこと長谷享さんの重ね煮教室のご案内です。2年前に長谷さんの教室に参加して以来、お料理に深みを増してくれる万能調味料、隠し味として、我が家でも大活躍の重ね煮。一度覚えると、色々なお料理に活用できますよ。 長谷さんは現在は足柄上郡中井町の畑での農作業、そして、イベントやお話会、料理教室など「半農半X」の生活を実践中。周囲のみかん畑など、どんどん広がるつつあるTony's Field。 果樹やハーブも植えた畑版トニーズカフェ復活など、新たな農のビジネスの構想などのお話もどうぞお楽しみに♪ 会場は江の電の由比ヶ浜駅から徒歩3分、静かな住宅地に佇む一戸建てのSpace HANAさんです。 由比ヶ浜の海辺にも徒歩数分という絶好のロケーション、春の鎌倉散策がてらぜひ足をお運びください。===============日時:5/25(木)10:00~14:00 場所:Space HANA( 江の電由比ヶ浜駅より徒歩3分)www.hana-kamakura.com参加費:5,200円 (材料費、ランチ代込み)持ち物:エプロン、まな板、包丁定員:10名=============【重ね煮とは】野菜本来の自然のうまみを最大限にひきだす調理法です。 素材を一定の順序で、層のようにおナベに重ねていきます。これに火を加えることによって、 野菜それぞれが持っているそれぞれ違った力が、お互いに影響しあい、うまみを引き出してくれるのです。この方法だと、砂糖も化学調味料も必要なく、最小限の調味料で驚くほどおいしくなります。根っこや皮やアクさえもうまみに変えてくれるので、自然のおいしさを丸ごといただくことができるのです。*百姓屋敷わらHPより抜粋http://www.wara.jp/hyakushoyashikiwara/kasaneni.html  ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪    【万能酵母液作り方WS】「万能酵母液って、何?」の方も、すでに堂園先生の講習会やシェア会にご参加された方、どなたでもご参加できます。 *初回の方 2,500円(材料費込み すぐに使える万能酵母液のお土産付き)*2回目以降の方 2,000円(原液作成が不要の方 1,500円)*2回目以降で、ご友人同伴の方 1,500円(原液作成不要の方 1,000円) ◆6/21(水)10:30~12:30  skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1835570606768642  【鎌倉の海辺の古民家 de ボサノバ×オーガニックランチ×ソレイユ塾のコラボ企画】◆5/18(木) 10:30~ 鎌倉坂ノ下*個人宅のため、詳しい場所はお申し込み時にお知らせいたします。 FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/644698675717829/  【トニーズさんの重ね煮教室】◆5/25(水)10:30~14:30  鎌倉 Space HANA(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)  FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1355198207881108/ ◆6/7(水)10:30~14:30 満席 skip2F 「salon de Happysmile」 (相鉄線二俣川駅より徒歩5分) FBイベントページはこちら>>>https://www.facebook.com/events/1061527757282591/   ご縁のある方とご一緒できること楽しみにしています♪★お申し込み、お問い合わせは   こちらから

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白河美枝

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湘南を中心に、「循環」「共生」「調和」「繋げる」「伝える」「自然」「食」をテーマに、ライティングやコ...

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