冬と春を行ったり来たりの3月
お彼岸を過ぎてもまだ寒いけど
そろそろ桜の便りも聞こえはじめ
ぽかぽかの春も もうすぐ。
ジョウビタキが北方へ帰っていくのは
ちょっとさみしいな
さて、
冬至に仕込んだゆず酒がおいしくて
ちびちび飲んでいます
コレの前に作ったパイナップル酒も
すごく美味しかったので今年も作りたい
いまは、りんご酒を漬けてます
無農薬のふじとレモンで。
あのとき漬けたザクロ酒は
まだ戸棚の中で眠っている zzz
ザクロは果実酢にするか
そのまま生搾りが好きだな
今年は ぬか漬けも始めました。
うちのマミィは糠漬けやらないから
ぬか床の状態がこれで合ってるのか
まだ正解がよく分からないけど
定番のきゅうり、大根、人参
あとはミニトマトや
アボカドを漬けています
なかでも美味しくて感動したのは
半熟ゆで卵のぬか漬け♡
先日、
とても稀少な黒豆が手に入ったので
今年は味噌も仕込んでみました
できあがりが楽しみ。
いろいろな発酵食品で腸内環境を整え
免疫アップしていきたいですね
＊ ＊ ＊
さてさて
NHKが偏向報道ばっかりするので
ニュース番組は見ませんが
大相撲は毎場所見ています。
３月、春の嵐のように荒れる大阪場所
新入幕で幕尻の尊富士は
ヤマトタケルの名のとおり
神懸かった取り組み内容で
文句なしの優勝＆三賞受賞
もうひとり、まだ大銀杏も結えない
入幕２場所目の大の里も
最後まで優勝争いに食い込み
敢闘賞と技能賞を受賞
若手が引っ張る 熱すぎる春場所
おもしろかったな～～
私、10代のころは寺尾が好きでした♡
陸奥親方（元 霧島）もかっこよかったな
昔は八百長問題があったりして
いつのまにか相撲は見なくなったけど
４年前に実家に帰ってから
母と一緒に再び見るようになり、
それから毎場所応援しているのが
阿武咲（おうのしょう）
隆の勝（たかのしょう）
そして大関霧島（元 霧馬山）
母のお気にいりは凛々しい若元春♡
一人ひとりについて語りたいけど
すごく長くなりそうなので
またにしたいと思います 笑