断食して太る
"ラマダン月の一ヶ月間、イスラム教徒が行なう断食だが、一日中何も食べないわけではなく、夜明けから日没までの飲食を禁止しているだけなので、日没後に普段と同じように食事をとってもいいことになっている。なかには逆にラマダン明けに太ってしまう人もいるようです。
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コゲはガンの元？
コゲがガンのもとになるというのは本当で、国立がんセンターが発表している「ガンを防ぐ12か条」のなかに”ひどくこげた部分は食べない”と書かれている。ではなぜコゲが良くないかというと、肉や魚のうまみの素であるアミノ酸に熱を加えると発がん性物質ヘテロサイクリックアミンに変わるからである。もちろん発がん性物質を多量に摂取するとガンになる。国立がんセンターの報告は、ラットを使った実験結果に基づいて出されたものだが、この実験の詳細によると、人工的に作られたヘテロサイクリックアミンを投与したラットにはガンが認められたが、天然の食品のコゲでガンになったラットはいなかったという。
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ロフトの手帳
土壇場の語源
もうあとがないぎりぎりの状況のことを「土壇場」というが、この言葉はどこからきたのか？それは、江戸時代の処刑場からきている。死罪となった罪人の処刑を行うとき、地面に盛り土をして、その上で罪人の首を斬った。この盛り土を「土壇」といい、その場所を「土壇場」と呼んだ。これから、逃げ場のない極限の状況を「土壇場」というようになったのだ。
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ライト兄弟の悲運
飛行機を発明し、人類初の飛行に成功したライト兄弟だが、飛行機開発競争ではライバル会社に完敗してしまった。理由は、ライト兄弟の飛行機は操縦が非常に難しく、彼らにしか乗りこなすことができなかったため。ちなみに、世界で初めて飛行機で空を飛んだのはライト兄弟だが、使われた飛行機は一人乗りなので、正確にいえば世界で初めて飛行機で空を飛んだのはライト兄弟の弟のオービル・ライト。
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シンビジウムの育て方
神父と牧師の違い
神父さんはカトリック教会で用いられる、聖職者に対する総称。一方、牧師さんはプロテスタントの教会で用いられ、聖職者というより信仰上の教師といった立場の人。
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石山本願寺を訪ねて
缶詰の賞味期限
長期間の保存が可能な缶詰。古い缶詰は当然味が落ちるが、必ずしも新しい方がおいしいとは言い切れない。缶詰は材料と調味料を高温、高圧で殺菌して作るので、製造直後は成分がうまく混ざっていない場合がある。なので魚介類は１年後、野菜や果物は半年程度経過した缶詰が一番の食べごろといわれている。
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つわりの時期
ホームベンチが一塁側の理由
日本のプロ野球のホームチームのベンチは１塁側だが、これは別に「野球規則」で決まっているわけではなく、１塁側でも３塁側でもかまわないのだ。メジャーリーグでも別に決まってなく、バラバラだ。日本でホームチームのベンチがそろって１塁側なのは、昔、メジャーリーグを視察に行った日本の関係者が、たまたま見た球場のホームベンチが１塁側だったのを手本にしたためだという。
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案内状のテンプレート
自由の女神はニューヨークではない
自由の女神のあるリバティー島は、「マンハッタン島から東がニューヨーク州」という原理があるので、本来なら「ニュージャージーの自由の女神」と呼ぶのが正しい。ただ、両州の契約でリバティ島の税収は全てニューヨーク州に属します。住所表記も「ニューヨーク・リバティ島」
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ノートン体験版のアンインストール
