こんにちは☀️
先日、柚子ジャムとパウンドケーキのお料理教室をやらせて頂きました
生徒さんのお宅で大量の柚子が獲れるので、これをなんとか消費したい
とのリクエストだったので定番の柚子ジャムを作る事となりました
柚子は生徒さん持参で沢山頂きました
ありがとうございます
今回は普通のお砂糖は抵抗があるとの事でしたので、きび糖とハチミツでサッパリと仕上げる事にしました
色味は少し茶色くなってしまいますが
ヘルシー美味しいーになる様に作れればと、レシピを作成しました
柚子の皮を剥くのは少し大変ですが、一個一個は小さいのであっと言う間にカット出来ました
柚子を煮ている間にパウンドケーキをお子様と作りました
今回のリクエストでホットケーキミックスを使ったパウンドケーキが良い
との事だったので、簡単！美味しい！
チョコレート入りパウンドケーキを作りました
まぜまぜ、チョコレート入れる時のテンションがやっぱり1番高いですよね（笑）
分かります（笑）チョコレート好きとしては
混ぜて焼くだけ
簡単だけど美味しいと喜んで頂けました
そして、柚子ジャムも無事出来上がり素敵な出来上がりに
さっぱりしていて、これからの寒い時期に紅茶などに入れてもとても体が温まって美味しく風邪予防
今回もとても楽しい時間をありがとうございました
先月、お料理教室に参加されたお子様とお母様が再度のリクエスト
【お豆腐パン】お子様が気に入って下さったそう
嬉しいーーーー
今回は色々アレンジして作りたい
そんなご要望にお応えして
ピザ風お惣菜パンや型抜きを使ったプチパンなどを作らせて頂きました
まぜまぜこねこね
さすが、もうベテランさん
とても手際が良いです！！
サクサク作っちゃいました
こんな感じ
すご〜い上手
こんな感じで出来上がりました！！
ハロウィンも近かったこともあり、カボチャやオバケ可愛すぎます
焼き上がりを待っている間にお子様とお母様が折り紙で【プリンセスのラプンツェル】を作って下さいました
そして、いらっしゃった時は手作りのお花のプレゼントも
感動しっぱなしです
嬉しすぎます
いつも本当にありがとうございます
感謝感謝でございます
また次回も宜しくお願い致します
