空耳？

会社で話題になってたバーレーン戦サッカー実況の動画を見てみた。　
まさに空耳～(笑)

プリプリ♪

「海老ワンタン麺！！」

昨日から残業でぐったり・・・お腹も空いたし帰って作る気力がなかったので

自宅最寄り駅近くにあって気になっていた

ワンタン麺屋さんへ

いろいろあって迷ったすえ「海老ワンタン麺」に。

さっぱり塩スープに海老が１匹丸々入ったワンタン。

海老のプリプリが最高～♪　まるで恵比寿餃子のようです☆

疲れていたから後半はお酢をたっぷり入れて頂きました。

はぁ満足♪元気でたっ。

最近はツイッターばかりでブログ更新もさぼりぎみ・・・（っていつもだった(笑)）

ルークの異父兄妹ＴＥＴＯちゃんママことＲＯＫＯさんがやってた画像加工で

私も遊んでみた！！凄い種類があって楽しい～♪♪

「ルーク」

「フウラ」

梅酵素その後

毎日２回、愛情込めてかき混ぜて８日。
発酵も終わり完成♪

濾して瓶へ移します。



そしてエキスが出てシワシワになった梅は
種を取ってジャムに。



梅というよりプラムみたいな甘酸っぱいいい香り♪

梅酵素、梅ジャム無事に完成です。

ジャムも美味しい！！



我が家は上白糖は基本使わないので
今回の酵素作りもマクロビオティックを参考に
てんさい糖で作った為、普通よりも濃い茶色に仕上がりました。
私の携帯カメラがダメでかなり黒い感じだけど
実際は濃いめの茶色です。



１Kgの梅から丁度1000mlくらいの酵素が出来たので
犬達と毎日美味しく頂いてます。

味見希望の友人が多いので、1000mlじゃ足りないから
今年最後の梅も追加注文。



追加で２kg仕込みました。
漬けてしまえば毎日かき混ぜるのも楽しいし
大変じゃないけど、漬ける為にこれを１つ１つ洗ってしっかり拭き、
ヘタを取ったりという前工程がかなり大変で疲れるんだなぁ。。これが。