今宵のご飯はさっぱり気分だったので、キャンプ道具の中からiga-mono長谷園 の蒸し鍋をひっぱり出してきました。
具材を何にしようか迷ったけど、散歩ついでにセリだけ買い足しに行きあとは冷蔵庫にあるもので。
今宵はハーフ＆ハーフ(笑)
写真右側は舞茸を豚肉で巻き、その上にザーサイのみじん切りと白髪ネギをかけごま油を回しかけたもの。
左側は白髪ねぎ、セリをひいた上に軽く塩をした生鱈をのせてナンプラーを回しかけたもの。
更に左の生鱈の上にセリをどっさりのせて。。。。
蓋をして火にかけ蒸せばOK～♪♪
蒸した後、鍋のそこに落ちただしで雑炊をするとこれまたとっても美味しいのです。
今日は雑炊にこちらをちょろっと入れてみようっとっ。
iga-monoのお鍋はどれも万能！！大活躍です。