自作酵母パン。

神様クッキング～！ぱんぱかぱーん★　←((≡￣♀￣≡))●　風に読んで(笑)

ここんとこほぼ毎日、


自作レーズン酵母を使った天然酵母パンを焼いております。（パン種が残ってるし、買うより安いから）

今仕込んでる生地には、ハムを巻き込んでチーズとマヨネーズをトッピングして焼こうと思ってます。
（何しろまだ１次発酵中なんで画像はないけどさ）


ドライイーストも持ってるんだけど、焼き上がりのイーストの匂いがあんまり好きぢゃないんで・・・・


ただね、酵母って生き物だから、分量をきちんと量ったとしても焼き上がりにビミョーな差が。

・・・そしてウチにはマトモな発酵器とかないので、



ダンボール箱の内側にアルミ製のレジャーシートを貼り付けて使ってます(笑)。

ビンボ臭いが・・・・・保温効果があればいいのだ。

発泡スチロール製の深い箱があればいいんだけど、近所のスーパーで手に入らなかったもんで。


明日の朝食用に仕込んでるので、遅い時間に写真アップできるかも。



・・・・・・ただいま日曜日午前１時半。

完成～～～。
　　←青いペーパーは前に姐御ちゃんからいただいたモノ♪


はっきり言ってものすごーーーーくお腹空いてたんで、焼きたてを１個ぱくり。

・・・・・うまいぢゃ内科。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ