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りんごの芯をくりぬきます。包丁でもOK。ただし下まで貫通させないこと(笑)。 芯を抜いた穴に砂糖を入れて、コアントロー(ホワイトキュラソー)をちょっとふりかける。 バターで穴にフタをして、オーブンで 釜茹で 30~45分のんびり焼く。
←天板でもOK。水を少し入れておきます。 リンゴからでる汁を時々かけてやりながら焼きます。 ←できあがり。好みでホイップクリームなど添えてどうぞ。 生のリンゴはどうも苦手なんですが、火が通ったリンゴ(アップルパイの中身とか・・)は好きなんだよね。
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