北海道より鹿肉~!
今日は仕事帰り母の所に寄って一時間ほどお喋りしてきました
ちょっとしっかりしてたので・・元気な時によく作ってくれた得意料理の作り方・・もしかしたら教えてくれるか
も・・・と思って聞いてみたら
「あぁ~あ~ あれね^^ そういえば作ってたなぁ~~ 」とか言って作り方説明してくれだした!
私も真剣に聞いてたけど・・・これはもしかしたら貴重な記録かも!?と思ってスマホのボイスメモってのが
あったの思い出して急いで使ってみた!
青じそを塩漬けしてその後一枚一枚ニンニクや一味の薬味を入れて重ねていく美味しいアレ!
薬味がなんとなんだったか聞き出したかったのに・・・ 大事なそこのところで母の力も尽きてしまった・・・
残念!
私も美味しいって言ってくれた料理は娘達に伝えてから年取らなきゃと思いました
で・・・今日はみんなが大好きな春巻きを作ったんですが・・
作ってる途中にピンポ~ン♪
なんと!!北海道から!! カブの弟Woodyパパ・・銀ちゃんから!!
ジャン!!! 蝦夷鹿肉届きました!! 前もいただいておいしかったたれも一緒に入ってる^^
そしてうわさの山わさび! 昨日だっけ?ウエンツの出てた番組で涙流しながら食べてた山わさび・・
我が家に北海道産が届くなんて~~ 嬉しい! 銀ちゃんの近くには生えてるそうな・・・
早速今晩頂かせてもらいました!!
カブに食べさせてやってって・・・もうすぐ誕生日だから・・ でも私の誕生日ももうすぐだから
私も頂きます!
ジャン!! 塩コショウニンニク酒醤油で焼いてみました
向こうに見えるは山わさび・・・ 摩り下ろした山わさびにオリーブオイルと醤油を入れてみたよ
オイルと醤油の量が少なかったかな・・・
でも・・
お肉に乗っけて・・
食べたら~~ゲキウマ~~ つんと鼻に来ていけるね~~
あ・・・鹿肉が・・・あっという間に・・・
ない!
美味しかった~~ 明日はカツにしてみようかな・・・明後日はたれで頂こうかな・・・^^
銀ちゃんありがとうございました!!とっても~~~美味~~~でした!
・・・あ・・・銀ちゃんはカブにと・・・ ?
私はもうお腹いっぱいで動けませんので・・・カブパパが^^
カブ君台所とゲージを行ったりきたり・・・
美味しいもの貰えるって分かるのか?!
銀ちゃんからのちょっと早い誕生日プレゼントだ!!
二拝二拍手一拝・・・・(だっけな?)
味わって食べや~~
ありがとう~~~銀ちゃん!!