一品足りない時にオススメ
おつまみに
- 加賀太きゅうり・・・1本
- 唐辛子のの粉・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ2
- ごま油・・・小さじ1
- 鶏がらスープ・・・小さじ1
- さとう・・・少々
- 塩麹・・・少々
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加賀太きゅうりの皮をむき、縦半分にきります。中の種をスプーンでとり1cm弱ぐらいの厚さに切ります。塩麹でかるくもんでおきます。
- 調味料をあわせておきます。
- 食べる直前に、1）の水分をとったものを2）とで和えます。
- きゅうりはすぐ水分がでるので、食べる直前に和えるのがおすすめ。（シャキシャキ感を残しておきましょう）