お酒の香りがする
大人のプリン！
- 卵・・・90ｇ
- 牛乳・・・120ｇ
- どぶろく・・・120ｇ
- 和三盆・・・50ｇ
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小鍋に、牛乳・どぶろく・和三盆を入れ、温めます。和三盆がとけたら火を止め、人肌の温度になるまで冷まします。
- ボウルに卵をほぐし、1）を混ぜ合わせます。ザルでこして、プリンカップに入れます。
- 130度で温めておいたオーブンで30分蒸し焼きにします（湯煎）。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成！
- プリンのカラメルなど付けなくても十分食べられます。和三盆を今回使いましたが、このお砂糖の種類でも味が変わるかも？？