私が作った大根ベーゼを使ったレシピ
お弁当、おつまみにもおすすめ
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- 大根・・・1/2本
- 大根ベーゼ・・・100g
- さくらえび・・・大さじ3
- 塩・こしょう・・・適量
- 片栗粉・・・大さじ3
- もち粉・・・大さじ3
- 中華だしの粉末・・・大さじ1
- サラダ油・・・適量
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大根をすりおろして、汁気はざるで切ります。
おろしだけ使います。 - 1）に大根ベーゼ・さくらえび・塩こしょう・片栗粉・もち粉・中華だしの粉末を入れて混ぜます。サラダ油も少し入れます。
- フライパンにサラダ油を熱し。2）の生地を焼きます。生地はやわらかいので、小さめに焼きます。両面焼いて完成！！
- 生地のかたさは、大根の水分量によってかわります。やわらかいときは、粉を多めに入れて下さい。卵を1つ入れてもおいしいです！