デラウエアのコンポート

なかなか難しい、デラウエアのコンポートに挑戦！色はまだまだですが、美味しくできました

• デラウエア（むき実）・・・2.5カップ
• グラニュー糖・・・小さじ6
• 白ワイン・・・100ｍｌ

1. デラウェアを皮からはずす。汁ごとおいておく。

2. 1）とグラニュー糖・白ワインを小鍋に入れて煮溶かす。沸騰したら、火を止めてす・
3. 2）を冷蔵庫で冷やす。

   デラウェアの剥いているときに汁もたっぷり入れる。丁寧に皮をはすずこと。デラウェアの色が変わるので、手早く作業をすること。