春の食材、生青のり、しらすを使って
全粒粉使うことで、血糖値上昇ゆるやかに
- 全粒粉・・・1/2カップ
- 薄力粉・・・1/2カップ
- 卵・・・2個
- 白ワイン・・・50ml
- オリーブ油・・・50ml
- てんさいとう・・・小1
- こしょう・・・少々
- 青のり（生）・・・大2
- プロセスチーズ・・・20g
- ベーキングパウダー・・・小1
- しらす・・・大2
- 青のり（生）はザルで洗って水気をとっておく。材料を全部ボウルに入れ泡立て器で混ぜる。（チーズ以外）
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1）を型に流し込み、チーズだけ上に切ってのせる。オーブンで40分ほど焼き上げる。
色がきれいなので、春らしいです。生のあおのりの風味がいい感じです・全粒粉を入れることで焼き上がりがこうばしくなります。