チョコレートプリンというよりムースの感じ。チョコレートの味で決まるかも？
●チョコレート（削ったもの）・・・80g
●牛乳・・・400ml
●さとう・・・80g
●卵・・・1個
●卵黄・・・5個
●生クリーム・・・100ml
●生クリーム（食べる時用） ・・・適量
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鍋に牛乳・さとうを入れあたため、溶かす。
- 140度にオーブンをあたためておく。
- 鍋を火からおろし、人肌程度にさめたら、チョコを入れて溶かす。
- 別のボールに、卵・卵黄を入れ、といてほぐしておく。
- 2の中に3を加えてしっかり混ぜる。生クリームも入れる。そしてこす。
- カップに入れて湯煎オーブンで30分焼く。冷めてから冷蔵庫で冷やす。
- お好みにの量の生クリームをかけて食べる。なければ、コーヒーフレッシュでもよい。
冬でも夏でもおいしい！