にんじんを、研究。
普通は、パウンドケーキの上にクリームチーズのクリームがのっている。
ひとに配る時に、出来るだけ常温で、さらに持ち歩きやすい、それで美味しく、華やかな！
にんじんは切ると酸化するので、それも対策必要。
第一弾完成。
朝から食べて美味しく、パクパク。
まだ改良あり。
美味しいにんじん、むらさきにんじんなので、ケークサレにも挑戦を。
ちなみに、むらさきにんじんは、色素にアントシアニンが入っており抗酸化、片足上昇抑制、肝機能回復、眼精疲労回復に、期待できます。
にんじんジャムもトーストに。
