亡き母が北海道の出身なので、「とうもろこし」という名称を割と大人になって知った私です(笑)
夏と言えば、スイカやトウキビ。
なのですが、とうきび、今年は高くありませんか？
この前見切り品で3本128円で売っていたのですが、うちはダンナがあまりとうきびを食べません。
というか食べ方が大変下手くそでございます(;ﾟロﾟ)
歯に挟まってイヤなようなので、とうきびを1本(138円、高い･･･セール品でこの価格｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
今朝、「あ!」と思ったのですが、酷暑、おまけに仕事に出かける1時間前。
いつもは茹でるのですが
今日はレンチンで。
割り箸の上に、ラップでくるんだとうきびを置いて5分ほど加熱して、しばし待つ。
本当は粗熱が取れてから食するのでしょうが、時間がなくてちょっと熱い状態で食べましたが、美味しゅうございました。
昔は母方の親戚から段ボールで送られてきたものですが、母の兄弟は末弟を除いて彼岸に旅立っていますし、
私自身、母方の親戚とはそれほどお付き合いがないので、没交渉になっています。
そんな中、父方の親戚(父の兄の奥さん)から
「お母さんが新盆だから」と。お供えのおそうめんを送って戴きました。
あとは父のOBの方からやはりお供えのお菓子を戴いて、父も母も亡くなったけれど、誰かの心の中で思い出は生きている、と有り難く思います。
とうきびを食べると、亡き母を思い出します。
夏のおやつでした(笑)
お仏壇にお供えしたいところですが、高価なので、お仏壇の前で食しましたとも
8月になって、昨日も今日も自宅、仕事先ともに38度超え。
もはや、命の危険を感じるくらい熱風が苦しかったです。
今日は早く帰って来たのですが、ダンナが21：00には帰ってくるのでスーパーで買いだし。
夏はお野菜とかあまり持たないので、頻繁にお買い物へ行くことになりますね。
とうきび、夏の間にもう一度くらい食べたいなぁ。