メリークリスマス
こんにちは
座ぐりの茂木です。
１２月は、クリスマスやら
、大掃除やら
何かと忙しい時期ですね。私は気忙しいばかりで、次の休みにやろう、また次の休みにやろうと言っているうちに月末慌てて大掃除というパターンです。
そんなダラダラとした１２月の今頃の時期に１つだけ（
）積極的にすることがあります。お正月用の松前漬作りです。
お正月料理の大好きな料理の一つで、たらふく食べたい
という願望で数年前から手作りしています。姪っ子にも好評で、毎年大量に作っています。使ったにんじんは今年は７本
ニンジンを刻む右手に若干筋肉痛を感じながらも大量の千切りができました。あとは、買ってきた昆布とするめを入れ、味付けをして待つだけ
正月を待たずに味見と称して量が減ることは確実なのですが、姪っ子が美味しいそうに食べてくれるのが今から楽しみです。
今年も大変お世話になりました。来年の１年がまた皆さんにとって良い年となりますように・・・
こんにちは 座ぐりの茂木です。１２月は、クリスマスやら
、大掃除やら何かと忙しい時期ですね。私は気忙しいばかりで、次の休みにやろう、また次の休みにやろうと言っているうちに月末慌てて大掃除というパターンです。そんなダラダラとした１２月の今頃の時期に１つだけ（
）積極的にすることがあります。お正月用の松前漬作りです。 お正月料理の大好きな料理の一つで、たらふく食べたいという願望で数年前から手作りしています。姪っ子にも好評で、毎年大量に作っています。使ったにんじんは今年は７本 ニンジンを刻む右手に若干筋肉痛を感じながらも大量の千切りができました。あとは、買ってきた昆布とするめを入れ、味付けをして待つだけ 正月を待たずに味見と称して量が減ることは確実なのですが、姪っ子が美味しいそうに食べてくれるのが今から楽しみです。今年も大変お世話になりました。来年の１年がまた皆さんにとって良い年となりますように・・・