そのお味は？

こんにちは、さくらの山倉です。

まだまだ寒い日が続きますね。これから寒さもより一層、
厳しくなってくると思うので皆さん、風邪にはお気をつけ下さい。

いきなりですが最近、急にチャーシューが食べたくなりました。
買ってしまえば早い話なのですが、スーパーでブロックのお肉を買い
家で自家製のチャーシューを作ることにしました

ネットで色々と見ていたら、最強チャーシューの作り方というサイトがあり
参考にしてみることにしました。
作り方はいたって簡単でした。最初は２時間ほどことこと煮込み
あとはタレに漬け込みさらに煮込み、焼いてさらに煮込みの繰り返し
とりあえず、めんどくさい作業ですが、美味しいチャーシューを食べる為
キッチンで寒さに耐えながら作業していました

その日、一晩寝かしてから、翌日食べてみたのですが・・・・・
なんということでしょう 自分で作ったせいもあるかと思いますが
かなりの美味しさでした。
一気には食べきれなかったので、別な日にもラーメンにトッピングして食べました
これもまた抜群でした、手作りっていいですね
これからもたまには料理をしてみようかと少し思いました。