4月からひまわり畑にて育ててきました「モロヘイヤ」が遂に収穫できるまでの大きさに成長しました
これから何日にも渡ってモロヘイヤを収穫して行きます。
また、皆さんご存知の通り、手塩宿の「モロヘイヤクッキー」はこの畑で収穫したモロヘイヤをみんなでパウダー状にして作っています
これからモロヘイヤの収穫、洗い、パウダー作りで忙しくなりそうです
まだまだ暑さは続くので、ゆっくりとパウダーまでみんなで作って行きたいと思います
余談ですが、みなさんはモロヘイヤを食べた事がありますか？
健康食品としてよく食べられていますが、少しネバネバがあり、見た目とはイメージの違います
興味がある方は是非食べてみてください
