ＳＥＮＪＩＮ

こんにちわ。森田です。

皆さんは、「自分で何かを作る」ということが好きですか？

私は大好きなのです。

施設を利用している方々は、良くご存知かもしれませんが、今まで、色々なものに挑戦してきました。

「味噌・砂糖・お酒・豆板醤・たくあん・その他漬物・綿花・お茶」どれも印象深いものばかりなのですが、その中でも↓

そう、梅干です！

自分で作り始めてから、早５年目を迎えます。

毎年漬けているのですが、今年の出来栄えが、非常によくて・・・・

ついつい、記事にしてしまいました。

沢山並べてみると、どれも自分の子供のように、愛おしく見えてきます。

タイトルの「ＳＥＮＪＩＮ」は、「先人の知恵」を言いたかったのです。

昔ながらの、この技法、考えた方はどのような方だったのだろう。

そんなことを思いながら、また作ってみたいものを考案中です。

今度は何に挑戦してみようか・・・・

今からワクワクしてきます。

それもまた、ご紹介できるよう、頑張ります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手塩宿　森田