広島紀行

2017/2/14

出張で来た。修学旅行以来。

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ケンミンショーで視た広島つけ麺で幕開け！
冷やし中華っぽいと言われているようだけど、醤油と酢がベースの冷たいつけだれだから、やはりそういう印象。麺は歯ごたえがあり、タレと好相性。店出たあと、温かそうな近くの店の広島焼きがやたら恋しかった。(^^;

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広島焼きのことが頭をかすめつつ、寒さに耐えて仕事したあとの晩飯は、待望広島焼き。
ソースは意外に甘め。カープソースっていうのかな、カープ愛を感じるねぇ。
麺をカリカリにしてあって、これがたまらん。(^^)
駄菓子の姿イカみたいなの(イカ天)が入ったのにしたが、けっこういい。

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最後の晩は……
酒弱いんだけど、一応広島の酒でシメ。酒はあまりわからないけど、同時に比べると、多少は違いがわかる。

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帰路につく前、最後のあがきで酒粕ソフト。
(^^;

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千福っていう銘柄の吟醸酒の酒粕を使用しているんだとか。酒粕がかなり入ってそうな味はいいけど、クリームじゃなくジェラートという感じ。実際アルコール入っていそうコレ。今新幹線の車中で少し酔ってきたぞ。

さらば、広島。(^^)/