今日の夕飯・・・
摩訶不思議な何かが・・・
最初は何かのおかゆ？かなにかかと思ったんだけど、
どうもちがう！！！
よーく見るととってもグロテスクなのです
虫の卵のような・・・
なんともいえないその姿
うまく撮れなかった～
母曰く、「ポン酢かしょうが醤油で食べるのがベスト！」とのこと。
でもこの外見ですよ～
火を通るすとお花が咲いているような風に仕上がります！
らしいです・・・
味は・・・
よくわからない。。。
あたしにはよくわからなかった～～～～
食感は「ぷりぷり？もちもち？」
なんともいえない不思議な食感でした～～～
というわけで、
本日「たこの卵？白子？」をいただきました
海の幸がたくさんの新潟ならではの食材なのかな？
母は『寺泊』でｹﾞｯﾄしてきたらしいです。