羅臼昆布が届きました☆

今年も、羅臼昆布が届きましたー。
嬉しいけど、実は、去年の、使い切れてない…（汗

忙しいと手軽な粉末だしに頼りがちですが、せっかく良い昆布もあるのだから、もっとまめにだしをとらなくちゃいけませんね。

利尻や羅臼の昆布、はじめは、たかが海藻のくせになぜそんな高いのかとびっくりしたけど、いまでは、やはりお値段だけのことはあるなあと思います。
何度か書いたけど、息子が、粉末だしで作ったおひたしの汁は飲まないけど、ちゃんとだしをとったらゴクゴクと飲むので…それほど違うんですよね。

おみそ汁は、私が小さな頃から「ほんだし」だったので、その味が実は好きだったりします。でも…よく考えたら、科学調味料なのよねぇ。
こどもが小さいうちに、思いきって、ちゃんとしただしに変えようかな。