フランクフルタークランツ
今日は家族で吉祥寺へ。休日に行くのは久しぶりでした。休日の吉祥寺の混雑はなかなかのもので・・・疲れちゃう。ランチはOh!INDＩAでナンdogを買って井の頭公園でいただきました。紅葉がとてもきれい！高尾山に紅葉を見に行きたいなんて思っていたけれど、身近でもこんなにきれいな紅葉が見られることをすっかり忘れていました。灯台下暗し、ですね！
先日買ったパイナップル、売場では甘いって書いてあったのにすごく酸っぱくて、それはそれはもう食べられないくらい酸っぱくて、切った状態のまま冷蔵庫に放置していたのですが、さすがになんとかせねばと思い、思い切ってジャムにしました。酸っぱいからお砂糖入れて煮詰めて、フードプロセッサーでピューレしました。なかなかおいしいジャムができたからよかったー。
味見をしていたら、台湾のパイナップルケーキが恋しくなりました。
（実は先月、丸の内オアゾのEasy wayでパイナップルケーキを買ったのに、帰り道で落としてきちゃったという悲しい思い出が！旅行帰りで子連れで、しかも夫も体調が悪くて、なんだか必死で帰ってきたからね～。悲しかった。リベンジしたいです）