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福岡市南区・中央区
あんこのお花絞りとペットケーキ教室
FLANA（フラナ）です
和なはアートフード協会認定講師
ペットスイーツ認定講師
JSAドギーデコスイーツ認定講師
犬の管理栄養士
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和なはアートフード協会の
ペット用新レッスン！
『ペットベイカー™養成講座』
（７月後半から開講）
◆講座内容◆
普段のおやつに最適な
クッキーやムース、可愛いドーナツ
などを学べます。
ペットベイカー養成講座では
より気軽に簡単に作る内容構成となっているため
試験制度を設けません。
この講座を修了し
和なはアートフード協会に登録していただくことで
ペットベイカーとして
活躍していただくことができます。
（ペットベイカー養成講座を含むレッスン開講や
習得した技術を使っての販売が可能となります）
◆レッスン料◆
（キット・テキスト代込）132,800円（税込）
年会費 3,500円
◆所要時間◆
講座4時間×3回 12時間
（または6時間×2回 12時間）
◆持ち物◆
・エプロン、筆記用具、お持ち帰りのエコバッグ
（夏季は保冷バッグ、保冷剤)
１．ペット用クッキー缶
【制作】
・アイシングクッキー
・ワンちゃんクッキー
・ささみ入りクッキー
・さつまいもクッキー
・2色のたまごぼうろ
・3色スコーン
【学べること】
・犬・猫の食べられないものについての基礎知識
・卵を使用しないアイシングクリームの作り方
・アイシングクリームの着色方法・お絵描きの方法
・天然着色料について
・ワンちゃんクッキーの質感の出し方
・道具の使い方についての基礎知識
２．ペット用練り切り（あんこ不使用）
【制作】
白あん不使用のペット用練り切り
【学べる事】
・練り切り生地の作り方
・家にある道具で作る、成型の方法
・天然色素を使った着色方法
・春夏秋冬のデザイン、ワンちゃんのデザインの作り方
・ぼかしの方法
３．ペット用ムース・ドーナツ
【制作】
・3色の簡単チキンムース
・ペット用米粉焼きドーナツ
【学べる事】
・ドーナツグラサージュの作り方
・チキンムースのデコレーション方法
・ペット用グラサージュの作り方
・基本的な販売の考え方
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