俺のしいたけ茶パスタ

　本日は100均で売っていた「しいたけ茶」で作ったパスタ
　名付けて「俺のしいたけ茶パスタ」です

◆俺のしいたけ茶パスタ

　手軽に作れる和風きのこパスタを作ってみた

　用意したのがこちら

100均で売っていた「しいたけ茶」。8本入りのスティックタイプ
本来は100mlに1本入れて飲むお茶です

試しに普通に飲んでみたがなかなか美味しい。裏面の原材料を見ると

　食塩、しいたけエキス・・・やはりちゃんと本物の椎茸が入ってるし「味付けしいたけ砕片」と椎茸カスも入ってるぞ
ポリデキストロースは化学合成した「食物繊維」ですね

　しっかりとした椎茸の味とうまみ成分もあります。ただ、パスタ一人前には1本は少ないので2本使います
　フライパンに水を150mlと片栗粉を小さじ半分を溶いて温めます

　ちょっと色が寂しいので醤油を小さじ半分、味もやや心配なので塩を小さじ1/3程度入れました

　茹でたスパゲティーと一緒に茹でた「舞茸」をフライパンに入れて水分を飛ばしていきます

　いい感じのトロみになってきましたので皿に盛りつけます

　味見してみました
　やっぱり美味い。これ以上何かを足す必要は無い味付けです
　塩はほんのちょっと足したけど、無くても十分美味しかったかもしれません

　味と香りがハッキリと「椎茸」だと判り過ぎて、逆に「舞茸」の存在にやや違和感を感じてしまいますが、、まぁ美味しいし問題ないでしょう

　かつお節、のり、ネギの乾物をトッピングしてみました

　トロみ具合が丁度良く、最初から最後までパスタに絡んでくれて美味しかった

　完全に「和風きのこパスタ」です。まさか100均の「お茶」のステック使ったとはだれも気付かないくらいの出来です
　永谷園の「お吸い物」より、「しいたけ茶」のほうが絶対ハマります(笑)