名付けて「俺のソフト麺(ミートソース)」
◆俺のソフト麺(ミートソース)
最初に普通のうどんを茹でてミートソースで作ってみました
うーん・・・・こんなだったかなぁ・・・・
なぁんか違うような・・・
味は・・まあまあ美味しいけど
麺はこんなにコシが無かったような気がします
そしてうどんよりは細く、スパゲティーよりは太かったハズです
俺って小さいころの記憶って不思議なくらい少ないのです
だから給食の記憶もあいまいなのですが
確かソフト麺ってビニールの袋に入ったまま配られてませんでした?
でも、食べる時は冷たくないし麺同士もそんなにくっついていなかったと思う
今思うとたぶん直前に袋ごと蒸されてから出されてたんでしょうね
さて、この後にスーパーでより細い麺を探して再度チャレンジしました
見つけたのはコレ
シマダヤの「細切り稲庭風うどん」ってヤツ
んー・・なんとなく雰囲気は似てる気がします
麺は一分ほど茹でてミートソースの入った器に投入
かき混ぜてみます
えー? こんなんだったっけ?
麺が細くなったので、食べた感じもうどんの時とはだいぶ違います
でも子供の頃、本当にこんなの食べてたのかなぁ・・
こんなにコシがあってツルツルした麺じゃなくて、もっと柔らかくて表面もツヤの無い麺だったかもしれません
ま、雰囲気似てるからこれでいいって事にしておきましょう
