俺のエビとイカのチリソース煮

 本日はエビとイカのチリソース煮です

◆俺のエビとイカのチリソース煮

　実は前回のエビとイカの入ったグリーンカレーとほぼ並行して作ってました

　使ったチリソースはこちら

　半分ほど使います

　材料はエビ、イカ、ニンニクの芽
　鍋で油を引いて軽く炒めます

　後で気づいたけど、エビとかは片栗粉をまぶすべきでしたが忘れてました

これに水を50mlほど加えつつチリソースのビン半分ほど入れて中火でぐつぐつ

　煮詰まってから油もちょっと加えて弱火にしてしばし煮てから皿に盛る

　ニラもいいけどニンニクの芽が好きだな

　あーやっぱり片栗粉まぶすべきだった

　グリーンカレーはサラサラ過ぎてお弁当には使えないけど、こちらは翌日のお弁当に使いました