名付けて「俺のタワー・オブ・グレーライス」です
◆俺のタワー・オブ・グレーライス
カレーライスっぽい響きだけど、違います
ベースはクリームシチューです
クレアおばさん、ごめんなさいね
さて料理の手順ですが、途中まで箱のレシピ通りに作ります
私はちょっと牛乳多め、水は少なめで作ります
仕上げにバターと塩を小さじ1杯加えたました
一箱分まとめて作りましたので、このうち3食分くらいはタッパに入れて冷凍庫に保管します
で、残りのクリームシチューの入った鍋に・・・
すった黒ゴマを投入しまーす !
実際には↑の2倍くらいの量を入れて混ぜました
そして、できたのがこちら
ドーン!
どうだっ! こんな色の料理見た事無いでしょ
で、最終的にトッピングをして完成したのがコレ↓
バーン!
「クワガタムシ」の形に切った海苔、そして竹串に刺した「タン」です
こいつがクワガタムシの形をしたスタンド「タワー・オブ・グレー」です
海苔をハサミで切ったんだけど・・・
角が折れちゃったので、後で継ぎ足してます
わざわざこのシーンの再現のためだけに、「タン(豚)」を買って使いました
実は私はここ1年くらい「黒ゴマ」を何かと混ぜて使った新しい調味料や料理ができないか色々と研究してきたのですが、黒ゴマは単純に「甘くする」か「塩と混ぜる」くらいしか無いんですね
ありとあらゆる物との組み合わせを試しましたよ
でも、結論として砂糖やハチミツと混ぜる、とかシンプルにしょっぱい塩と混ぜる、くらいしか無いのね。「黒ゴマだんご」や「ごま塩」みたいなね・・・
で、それ以外で試して唯一組み合わせて美味しくなるのが「クリーム,乳製品系」
実際、「黒ゴマソフトクリーム」とか「黒ゴマプリン」といった商品も既に世の中に出てるしね
今回この料理を作る前の下調べは充分に済んでいるので、理論上マズくなるハズはない
という事で実際食べてみたけど、、、実は殆どいつものクリームシチューと変わらない味でした。
それだけ本来のゴマの味とクリームシチューの味はわりと似ているって事でしょう。少なくともクリームシチューの味の邪魔はしてません
ややコクが出る、食べた後に香ばしい風味が残るって感じです
色の変化が大きいわりには、食べてみて味に大きな変化が無い点がインパクトがあるって感じかな? もっと大量に入れても良かったかもしれない。
あ、「海苔」1枚のほうがシチューの香りと味の邪魔をします。これはマズイです。普通の人は入れないほうがいいでしょう(笑)
