そこで今日から本格的にダイエット食っぽい料理で挽回したいと思います
◆俺の冷やし群馬はじめました
糸こんにゃくで作る冷やし中華みたいなもの
こんにゃくと言えば群馬なので「俺の冷やし群馬」と名付けました
糸こんにゃくは臭みを取るためあらかじめ軽く煮てから水で冷やしておきます
後は錦糸卵、ハム、キュウリの千切りと紅生姜を用意します
そして
冷やし中華用のつゆ。
これをそのままかけます
糸こんにゃくが判りやすいように一番最初の写真ではゴマをかけてませんが、食べる直前は白ごまをいっぱいかけていただきました
美味しくいただけましたが、食べ進むとつゆが薄まっていくね
糸こんにゃくはしっかりと水を切ったハズなんだけど、こんにゃくの内部から浸透圧で水がにじみ出てきたのかも・・
いかにもダイエット食っぽかったけど、これ食べて二時間後にはもう腹が減ってきて、お菓子を食べちゃったよ・・・
