◆俺の泉千尋の豚バラ巻き
まずは豚バラ巻きです
茹でたインゲン、みょうがをそれぞれ豚バラのうす切りで巻いてフライパンで炒めて作ります
インゲン豚バラ巻きはしょう油、さとう、みりん、酒を混ぜたタレで炒めます
みょうがは軽く塩こしょうしてポン酢で食べます
詳しくは↑の千尋さんのブログを参照してね
千尋さんのより小ぶりの一口サイズになってしまいました
こういうの初めて作ったんですが、なんでだろ・・・豚肉がうまく巻けません
でも味は良いから問題なし! ポン酢サイコー
次は鶏肉、ぶなしめじ、長ネギのガーリックバター炒めです
こちらは本家の千尋さんの調理中の写真に近いかなと思います
ガーリックバターは市販のオタフク社の物を使っています
完成 !
千尋さんが作った料理の再現は何度目だろ? へへ
千尋さんが僕のために作ったモノではありませんが・・・
僕が僕のために作ってるだけですが・・・(笑)
千尋さんが「僕の事を想って作った」と思って食べるととても幸せな気分になれます
↑ 何言ってるかさっぱり解らない?
