さて、本日の料理はジョジョの奇妙な冒険 第一部に登場する「タルカス」」をイメージした料理
名付けて「俺のタルカスの骨ごとミンチうどん」です
◆俺のタルカスの骨ごとミンチうどん
「タルカス」は先日このブログに登場したの「黒騎士ブラフォード」と共にメアリー・スチュアートを守る中世の騎士でした
何故に現代によみがえりジョジョと闘う事になったのかは原作をお読みください
とにかく、何故かすんごく強くて恐ろしいゾンビとなって襲ってきます
さて、料理のほうですがベースは「うどん」です
料理名の「・・・骨ごとミンチ」はこのセリフから取っています
ま、さすがに骨ごとミンチにして食べるワケにはいきませんが・・
とにかく「骨ごとミンチ」なるものを作ってみます
まず、「手羽先」フライの外側の肉の部分をナイフで取り除き、「骨」を取り出します
おいしい「肉」のほうは使いません(笑)
次に、この「骨」に、合挽きのミンチを巻きつけて手のひらで圧縮します
ミンチにはあらかじめ塩、胡椒を適当にまぶして下味をつけています
これをフライパンで転がしながら炒めた物が
名付けて 「骨ごとミンチ」
です
これをうどんの中に入れます ↓
こんな感じ
隣に「茹で卵」をスライスして入れてますが、これは「あの」残酷なシーンを表現しているつもりです
ッ・・・・って何が起きたのかは原作をお読みください (爆)
「タルカス」と言えば、圧倒的なパワーですので
「力うどん」の「おもち」も入れてタルカスっぽさを出しているつもりです
お餅の周りに乗っているつぶつぶはコレ・・・
タルカス!
もうどっからどう見ても、タルカスっぽさ全開のうどんですよね
次回も「うどん」の予定です
