俺のカーズの鮭ばよかろう丼

　本日の料理は前回に引き続き ジョジョの奇妙な冒険　第二部に登場する最後の敵「カーズ」をモチーフにした料理

　名付けて「俺のカーズの鮭ばよかろう丼」です

◆俺のカーズの鮭ばよかろう丼

　カーズの有名なセリフと言えば、ジョセフ・ジョースターの師匠であり母親でもあるリサリサをだまし討ちした時のセリフがこれです

　鮭ばよかろうなのだァァァァァァァァッ!!　

　という事で

　「か-ずのこ」と「鮭のほぐし身」をどんぶりに盛り付けた料理が

　この「俺のカーズの鮭ばよかろう丼」なのです

　市販の鮭のほぐし身をのせて、かずのこの塩漬けを水に漬けて適度に塩を抜いた物を盛り付けます

　そして万能ねぎをちらします

　仕上げに、昆布ポン酢をかけていただきました

　いくらと鮭の親子丼なんかはよくあるけど、かずのこっていうパターンは新鮮でしたし意外とイケました