俺の両右手の親子ステーキ

　本日の料理は ジョジョの奇妙な冒険　第三部に登場する「Jガイル」のスタンド「ハングドマン(吊られた男)」と、その母親「エンヤ婆」のスタンド「ジャスティス(正義)」をモチーフにした料理

　名付けて「俺の両右手の親子ステーキ」です

◆俺の両右手の親子ステーキ

　まずお肉を焼きます

　私は牛肉があまり好きでは無いので、三元豚のロース肉を焼きます

　最初の写真でお気づきかも知れませんが、ナイフとフォークではなく二本のナイフで食べるのがポイントです

　何故なら「Jガイル」は生まれつき両手が「右手」なのです

　普通なら右手でナイフ、左手でフォークを使ってステーキを頂くのですが、両右手の男「Jガイル」をモチーフにしているので、両方とも「ナイフ」で頂きます

　もっとも・・仮に両方とも右手という体(?)でも、片方はフォークで食べるでしょうけど(笑)細かい事は抜きです

　さて、肉の周りには「大根おろし」と、玉ねぎおろし(?)を添えています

　これは、母親の「エンヤ婆」のスタンド「ジャスティス(正義)」が「霧のスタンド」のため、それを表現してみたつもりです

　玉ねぎをおろして涙が出ないかって?

　そりゃあ出ますよ

　エンヤ婆も息子の「Jガイル」が倒されて、めっちゃ泣いてましたからねぇ

　ちなみに、この「エンヤ婆」も両方とも右手です

　という事で、豚の焼肉に大根と玉ねぎをおろしたものをのせていただきます

　タレは2種類

　一つは玉ねぎおろしの上にかける「ガーリックバター&醤油」
　もう一つは大根おろし用に「ポン酢しょうゆ」+梅肉ペースト

　では、両方ナイフで切り刻みます

　玉ねぎおろしは水分を絞るのが難しく、さらに温めないと美味しくないと思ったので電子レンジで40秒程チンしましたが・・・・

　絶対美味しいハズの「ガーリックバター醤油」の味を見事に殺してしまってます

　あんまし美味くありません

　どうりであまり「玉ねぎおろし」なんて料理を見かけないハズだ

　しかーし!!

　一方で大根おろし+ポン酢は豚肉と一緒に食べると・・・なんて美味いのでしょう

　肉無しで大根おろしだけで食べてもそれほど美味しくないのに・・・
　豚肉が劇的に美味しくなります

　いや、正確にはポン酢にほんのちょっとだけ梅肉ペーストを加えると劇的に美味い

　写真はちょっとのせ過ぎだけど(これでも美味い)、ナイフにちょっと残った梅とポン酢で大根おろしと豚肉のハーモニーは絶品

　この梅肉ペーストはちょっと水あめ等が入っているので、この甘さが良かったのかな

　今度は玉ねぎおろしは止めて大根おろしだけで食べようっと

　ああそうそう

　言い忘れてたけど・・・

　ナイフで切ってナイフで口に運んで食べる時は、口を切りそうになって危ないです(笑)