名付けて「俺のトロピカレー」
◆俺のトロピカレー
まずは辛い辛いカレーを作ります
ハウスの「こくまろ辛口」をベースに、普通にニンジン,ジャガイモ,玉ねぎ,牛肉を入れて作ります
カレールーは箱半分の分量で作っていきます
さらに、カレー粉、ガラムマサラ等辛いスパイスをたっぷり追加します
そして、トロピカルフルーツの缶詰の半分を使います
パパイヤ、パイナップル、グアバが入っています
しまった・・この缶、マンゴーが入ってないや・・ホントはマンゴーも欲しかったな
缶半分だとこのくらい シロップも使いますよ
これを最後のほうでに鍋に入れ、五分程弱火で煮ます
皿に盛って完成です
見た目は普通のカレーにしか見えませんが、確かにヤツらが入っているんですね
白っぽく見えるのでジャガイモに見えたり、オレンジ色だからニンジンに見えますが、実はパイナップルだったりマンゴーだったりグアバだったりします
食べるまで気づかないのである意味、闇鍋のようでもあります
↑の写真に写っている具でニンジンとジャガイモはそれぞれ1個づつ。それ以外は実はフルーツです
激辛のカレーにところどころ甘さが入るので、最終的にマイルドでフルーティーなカレーになりました
