名付けて「俺の普通のキノコと立派なキノコ」
◆キノコとあさりのスープスパゲティー
使ったのは「白ブナシメジ」を1/3株くらい、エリンギ(小型)を3本、あさりを10個くらい。それと玉ねぎ1/3個、ニンニク1欠片のみじん切り
フライパンで上記を炒めたら、水300mlと固形コンソメを1個で煮ます
具材の味がスープに出てきたら皿に盛ってできあがり
とろみをつけるの忘れてたけど、まぁいつもの味ですね
◆キノコとパスタのガーリック&チリソース炒め
フライパンでスライスしたエリンギ(小型)4本をオイルで炒めたら、100均(ダイソー)で買った「ガーリック&チリ」パスタソースを軽くかけて一旦火を止めます
白ブナしめじ3/4株はほぐしてスパゲティーと一緒の鍋で茹でました
スパゲティーを固めに茹であげたらそのフライパンに投入し再び「ガーリック&チリ」パスタソースをかけながらソテー 皿に盛って完成
パセリをパラパラ
味はペペロンチーノに近いけど、旨味があって美味しいです
このソース100円なのに色々と使えます キノコのソテーだけに使ってもいいかもしれません